墨西哥芝士火腿餅
By Janeinkitchen 【豆果美食官方認證達人】
用料- 火腿 1杯
- 馬蘇裏拉芝士 半杯
- 切達奶酪 半杯
- 薄面餅 8張
- 香蔥 4根
- 辣椒 2根 (家裏沒有辣椒,我用西紅柿無厘頭的代替了,本來也不怎麼愛喫辣椒的人飄過~)
- 鹽
- 黑胡椒粉
1、火腿切丁,香蔥切小段,有辣椒的就用辣椒,我這裏是用西紅柿,取靠近皮肉不帶汁水的部分,切丁備用。
2、取一大碗,加入所有原料,混合好。
3、均勻的將餡料分在3-4張的麪餅上,再用另一張麪餅將其蓋上。
4、平底鍋刷少量的油,中火加熱,放入一份餅,烘煎至表面變脆,呈微棕色,大約需3-4分鐘,翻面繼續煎至芝士融化即可。
5、煎好的餅,每個切割成四分,即可分享啦。
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