大家好，我是晨末，一名喜歡美食，愛了解美食，偶爾測評零食的寵粉美食博主！

5月的時候，各種的蔬菜都大量上市，我們這個時候，多喫蔬菜是最好的！尤其是現在正處於入夏，我們也要保持清淡的飲食，所以我們每天對於蔬菜的攝入是非常有必要的，當然我們在選擇蔬菜的時候，也要選擇跟自己非常搭的蔬菜，就像我最近電腦用得比較多，覺得眼睛不太舒服！就讓媽媽做了現在最當季、最鮮嫩的湯，來讓我解解眼睛的乏困！

​其實這個菜，它就是“枸杞葉”了，我們廣東這邊，每到這個季節，枸杞葉是處於大量上市的時候，我們也經常會買它來喫，這段時間的枸杞葉的價格也是非常的便宜，今天買一大把，才只要2塊錢，而且還能煮一鍋湯呢！你別看這枸杞葉便宜，其實枸杞葉的營養跟枸杞是一樣的，甚至比枸杞的營養還要豐富一些，枸杞葉它就含有的20種氨基酸，且有人體必需的8種氨基酸，不僅僅是氨基酸非常豐富，它含有胡蘿蔔素更是不能小覷，我們都知道胡蘿蔔素對我們的眼睛是非常有好處的，我們經常食用這道菜，對眼睛也能帶來很好的幫助！

這次煮的湯不僅僅含有枸杞葉的各種營養在裏面，我還添加了“豬肝”！我們有專家建議，豬肝小朋友，一個星期喫上幾次，也小朋友也是非常好的，因爲豬肝含有非常豐富的鐵元素，貧血的朋友喫豬肝也很有好處！當然豬肝還含有非常多的微量元素，也能很好的爲我們身體提供幫助！大家喫肉的同時也可以多喫一些豬肝哦！

下面就來看看在這道非常簡單又快手的枸杞豬肝湯怎麼做吧！枸杞豬肝湯

食材：枸杞葉、豬肝、生粉、料酒、鹽、雞粉

做法：

①，把枸杞葉摘下來，我一般抓着根部，手捏着一搓，葉子就都下來了，但是要注意枸杞杆子有刺，別被扎手了！

②，豬肝放入清水，清洗乾淨之後，切成片，加入料酒、鹽和生粉醃製10分鐘左右！

③，鍋中放水煮開之後，放少許油，放入豬肝，煮至冒泡之後，再撒上枸杞葉，加鹽調味即可！

小貼士：

1，豬肝會帶有腥氣，要用料酒醃製片刻，不然加薑絲也能可以很好的去腥！

2，枸杞葉丟進去一下下就熟了，我們不可以煮太久不然會變黑，還有也不要蓋着燜，不然也會變黑

3，喜歡喫瘦肉的，加點瘦肉也很美味！

你們有喫過這道枸杞湯嗎？我們在廣東這邊，小店也有經常賣的哦，最近用眼多一些的朋友，記得做上這份湯，對眼睛也很有幫助！

感謝你的觀看，喜歡的話請評論點贊和關注哦，希望每天可以給你帶來更多的美食喫法和做法！

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