【今日靚湯】世界無煙日，推薦一款適合老煙槍的湯！
南北杏蜜棗燉雞腳
主要功效：潤肺止咳
推薦人羣：老煙槍戒菸後總覺得喉嚨乾乾的，用這個湯潤肺最好
材料（3-4人）
南杏仁
去皮尖20g
北杏仁
去皮尖20g
蜜棗
1粒
雞腳
500g
豬展
100g
❥雞腳去腳趾洗淨，其他材料稍沖水。
❥把所有材料放入燉盅內，加入清水800ml
❥燉約1-1.5小時
❥加鹽調味即可。
佛手瓜性涼味甘，具有健脾開胃、理氣和中、 南北杏去皮尖很容易，稍微浸泡一下，從尖尖開始撕皮就可以了。北杏有小毒，用量通常不會很大，但是藥效就比南杏要好，所以通常和南杏一起用，起到減毒增效的作用。其實這個湯本身就很清甜，所以蜜棗不用放很多個，1-2個足矣，只是我不太喜歡甜的，所以就放1個。雞腳燉好以後就很淋爛了，所以不需要在腳掌切一刀的。雞腳滿滿的膠原蛋白，滋潤的效果非常不錯。加點豬展肉一起燉，湯就更鮮甜了！
THE END
週三
週二
8:00-12:00
郭麗娜
何盈犀
主治醫師
許欣築
主治醫師
林淑嫺
主治醫師
盛雯
醫師
