By cindy童鞋

• 奶油奶酪 80克
• 黄油 20克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 90克
• 低筋面粉 25克
• 白砂糖 25克
• 糯米粉 70克
• 粘米粉 40克
• 澄粉 30克
• 粟粉 35克
• 色拉油 25克
• 白砂糖 20克

1、奶酪黄油隔水融化搅拌成顺滑状备用

2、蛋黄加砂糖隔水抽打至颜色发白（注意容器底部不要碰到热水） 筛入低筋面粉搅拌均匀。

3、在2里分次加入牛奶，边加边搅拌直至完全融合。

4、将1加入3中，搅拌均匀，小火加热并不停搅拌直至成为膏状。 随即将做好的内馅冷冻备用。

5、辅料中所有粉加入砂糖牛奶搅拌均匀，导入色拉油搅拌均匀（注意不能有油水分离的状态噢） 放入锅中隔水蒸5分钟至凝固

6、面团也准备好了，就开始包吧(^_^) 15克的面团配25克的馅，把面团揉成圆形一按，捏成中间薄外面厚的形状，馅揉成圆形，放中间，慢慢收拢外皮，用虎口往中间收，最后封口，放手上滚一滚，让外形更圆。

7、适量糯米粉放微波炉转3分钟，就成了膏粉啦。 把包好的月饼放膏粉里转一圈，去掉多余的粉，准备好模具（我的是在烘焙店买的最小号(^_^)）。用模具压好型，轻轻取出就完成啦。放冰箱冷藏之后才更美味喔 o>_

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！