有網友更戲稱：“人到中年，喝啤酒都想放兩顆枸杞養生”。 讓不少人感慨青春流逝，也讓不少人記住了枸杞泡水的喫法。

枸杞常被稱爲“東方神果”，是上乘的滋補藥，含有人體必需的多種營養成分，自古至今，枸杞在我國已有2000多年的用藥歷史，在中醫典籍《神農本草經》和明代的《本草通玄》中都有關於枸杞的記載，同時枸杞也是國家藥食同源目錄中的其中一個品種。

枸杞不僅是一味藥材，在中國人眼裏是一種平常的食材，枸杞的喫法有很多種，比如最簡單的方法就是泡水喝，還有就是可以搭配一些食物進行烹飪。做各種麪食、糕點的時候也是可以放些進去的。

枸杞泡水喝的好處是很多的，在很多公司裏頭，辦公室的同事都會泡枸杞茶，有些休閒的餐廳也有免費提供這種枸杞茶，忽然之間，枸杞泡水成了不少人的養生飲品。

喫枸杞的好處：

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞、降血壓、提高機體免疫力和改善身體體質，對於睡眠質量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用。

那麼，枸杞是泡水喝比較好，還是直接喫比較好呢？枸杞泡水到底有哪些好處，應該怎麼飲用？

正確喫枸杞，效果倍增：

用來泡枸杞的水，水溫最好在60℃左右，泡枸杞的杯子要用健康環保的陶瓷杯、保溫杯等，

選擇10到15粒左右的枸杞，用60度左右的開水浸泡，最好將第一次沖泡的水倒掉， 洗去枸杞上的雜質，然後再重新用60度左右的水沖泡，這樣可以保留枸杞本身原有的營養物質，並且也不會破壞枸杞本身的微量元素。

很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉，這是把有營養的部分扔掉了，着實是一種浪費，枸杞最後是可喫了，這樣對營養成分的吸收會更加充分。

枸杞如果泡水，還可以加入菊花、金銀花、紅棗等一起泡，也可以和洛神花或者是菊花之類的一起泡，風味和效果更佳。另外，不是所有的都可以一起泡水，最好是用枸杞搭配一種來泡，飲品店裏面的水果茶，加了枸杞雖然新穎，但是效果不一定很好。

從枸杞的食用方法上來看，直接將枸杞嚼着喫不僅高效、簡單，而且更能發揮枸杞的保健效果。每天進食枸杞的數量不宜太多，否則容易滋補過度。健康的成年人每天喫20克左右的枸杞爲宜；如果是幹嚼枸杞，喫的數量就要減半了，這樣可以達到治療和保健的作用。

雖然枸杞是不可多得好食材，但是喫的方法和量還是要注意一點的，有些人體質是比較虛的，抵抗力也比較不好的人，或者是比較容易上火，還有痔瘡問題的人，特殊體質的人喫枸杞還要諮詢一下醫生。如果真的喜歡喫，每天的量可以少一點，不能因爲枸杞喫起來口感不錯，就把枸杞當作零食沒有節制地喫。很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞，建議出鍋後再加入，可以最大程度保留其營養。