让人“食豫大开”的6种河南美食，吃完会上瘾的那种，你吃过几种

每一个地区都有当地的特色美食，今天小编要给大家分享的就是来自于河南地区的6种美味小吃。河南人几乎都吃过，这些美味是伴随河南人成长的食物，有很多都是我们天天都会吃的家常饭。让人“食豫大开”的6种河南美食，吃完会上瘾的那种，你吃过几种？没吃过的都不敢自称是河南人。

第1种：河南烩面。河南人做的烩面才是最正宗的，宽宽的面条吃起来非常有嚼劲，面条很筋道，而且又不会太硬，好消化又好吸收，这种面条吃起来非常香，因为煮面条用的水不是白开水，而是大骨头熬制的浓汤。汤鲜面美味，面条煮熟之后还会放上一些卤肉，豆腐皮，黄豆芽，香菜葱花等配菜，既能吃面，又能喝汤，营养又好吃。

第2种：河南胡辣汤。河南的逍遥镇胡辣汤和方中山胡辣汤都是比较有名的，有素的胡辣汤也有肉的，胡辣汤里面通常都会放上一些牛肉粒，汤的味道鲜美又香浓。而且里面的食材种类比较多，主要用到的食材就是牛肉，豆腐，皮，面筋，木耳，海带，花生米，黄花菜等。食物种类丰富，营养价值高，味道又香辣可口。所用到的主要调味品就是胡椒粉。所以鲜辣好喝，喝胡辣汤的时候配上一些油条，味道会更好。

第3种：洛阳牛肉汤。喝牛肉汤的时候泡上一些新鲜出炉的饼丝，既能抗饿又能解馋。牛肉汤里面除了有牛肉之外，还有一些粉条，香菜，葱花等配料，汤的味道非常鲜美，因为这种汤除了是牛肉而吃的之外，熬汤的时候还会加入一些牛杂，牛骨头，熬出来的汤味道鲜美，营养价值又很高。很多人早上都喜欢喝这种汤，滋补效果非常棒。

第4种：开封灌汤包。开封小吃在我国是非常有名的，曾经开封市也属于皇城根儿，是非常热闹繁华的一个地方。因此现在开封还保留着很多古城古建筑物，成为了我国的名胜古迹，很多游客来开封旅游的时候，都喜欢去开封小吃街上品尝各种风味小吃，而灌汤包就是最有名气的一种，皮薄馅儿多，里面的馅儿有一口还会流出汁液来，像喝汤一样非常鲜美，比天津狗不理包子还要好吃。