甜品可以讓我們的心情瞬間變好,甜品更是一個表達愛的方式,甜品有口觸動,便於我們的心間香甜在口,鬆軟在手,有些時候我們明知道甜品喫的是無意的,但是還是很想喫,在每一天的下午陽光普照,在這個時候,也有一道甜品能夠讓我們的心情瞬間變得美好。

甜品帶給我們的快樂以及美味是美好的,今天給大家帶來一道甜品,他的名字叫做雪媚娘媚孃的外皮Q彈香軟細白軟暖當我們咬上第1口的時候Q彈爽滑的冰皮而餡料是奶香怡人的淡奶油,淡奶油裏邊又夾雜着好喫的水果粒酸酸甜甜口感豐富如果將雪媚娘冷藏之後,它的口感更好喫,輕輕咬下去有那麼一絲絲的涼意。

下面給大家帶來具體的方法,首先我們來製作雪媚孃的餅皮,需要用到玉米澱粉15克,糯米粉50克,白砂糖20克,牛奶85克,黃油10克,我們將糯米粉,玉米澱粉,白砂糖和牛奶放入碗中拌勻,我們要在濾網中過一下,讓我們的餅皮更加細膩,之後我們將拌勻好的粉漿放在碗中,蓋上保鮮膜,用牙籤紮上幾個孔,放入開水中蒸20分鐘,蒸熟之後趁熱將黃油加入碗中,將黃油拌勻在蒸熟的粉漿中,拌勻之後將粉漿晾涼,放入在冷藏室冷藏兩個小時。

接下來我們一起來製作淡奶油,在這裏我們使用的是250毫升的淡奶油,但奶油買回來之後,一直要放在冰箱的冷藏室中,因爲這樣更利於淡奶油的打發,我們將150克的淡奶油中加入10克的白砂糖,用打蛋器或者是手動打蛋器直接打發,打發至奶油,紋路清晰,就可以使用了。

接下來我們將生的糯米粉放入炒鍋中,小夥將糯米粉炒熟,將冰箱冷藏的雪媚娘餅皮拿出來,在案板上撒上一些炒熟的糯米粉,我們將拿出來的雪媚娘餅皮均勻揉搓,分成大小相同的6份,之後我們將這6份擀成薄片,在薄片上我們要擠入剛剛打好的,淡奶油,可以在淡奶油中間放上一些水果粒,或者是奧利奧餅乾碎,在這裏提醒大家,芒果水和奧利奧餅乾碎是最好喫的哦,然後將薄片像我們平時在家包包子一樣,捏緊收口,這樣一個美味的雪媚娘,就製作完成了!

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