在莲藕的传统种植技术中，1年只能收获1次，藕农的经济效益得不到较好的保障，其次莲藕较强的繁殖能力不能更好更充分的在土地利用指数中体现。广东、广西莲藕一年两熟，其667平方产量一般在1750～2250kg。这一成功栽培技术，不仅提高藕农的经济效益，改善经济生活水平，还提高了莲藕自身的繁殖系数，增加了土地的利用率，促进经济效益和社会效益双丰收。

一、藕田选择与整地、基肥

1、藕田选择

应选择向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质、保水保肥能力强、排灌水都比较方便的田块进行莲藕的种植。藕田连作期较长，不仅莲藕容易发生腐败病、病毒病等病害，而且产量逐年下降，品质也越来越差。所以每年要用益富源土壤改良剂与莲藕益生菌来改良土壤、补充土壤中的有益微生物，来减少病虫病与土壤板结的问题。

2、整地与基肥

藕田选定好后，要进行耕翻深30cm左右，并修筑好田埂。在最后1次耕翻前要施足基肥：每亩（667平方）施堆沤过的腐熟农家肥或鸡粪肥1000～1500kg、硫酸钾型复合肥(N：P：K=17：17：17)50～80kg，全田均匀撒施(缺硼、锌地块每667m各增施1～1．5kg硼砂和锌肥)。施肥翻耕后耙平，并保持5cm左右的浅水待种。如田水不易排干，就带水耕平。

6月上旬,某莲藕种植户1500平方米莲藕田由于施用了几车新鲜猪粪尿后,全部荷叶出现烧叶、萎蔫,问是不是肥害,有无解决办法。生产中遇到的类似情况有:某合作社的越冬大棚辣椒苗床施用大量干制鸡粪(未进行堆制发酵)导致大棚整棚出现烧根、气害、毁苗。

所以特别强调的是：农肥必须彻底腐熟后才可以使用， 发酵方法：用鸡粪、猪粪、羊粪等畜禽粪便做原料，水分控制在40%左右，约含1.6吨左右原料＋5公斤益富源粪便发酵菌液＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成宽2米、高0.5米、长度不限的条形堆，用旧麻袋片或草帘盖好，一般在24小时内，堆温可升至50℃左右。48小时内，堆温可升至60℃以上，甚至高达70℃以上，这样的温度春、夏、秋季节一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟，恶臭消失，原料中的病原菌、虫卵、草籽等全部杀死。用这种方法发酵成的肥料可称为生态有机肥，也可称为无公害有机肥料。可以效预防烧根烧苗及有病菌的侵害。

3、藕田的消毒

在莲藕栽种的前3天每667m用65kg的新鲜生石灰全田撒匀进行消毒，以备用。

二、藕种的选择以及种植密度

1、藕种的选择

一年两熟莲藕栽培成功关键在于藕种选择：适应性强、早熟、高产的品种，如祥莲1号、柳江玉藕等。种藕要求至少有2节以上充分成熟的粗壮藕身且有完整的顶芽和须根：从无病藕田选择形状整齐、健壮、无损伤的莲藕作种，春植藕种单根重0．3～0．5kg，秋植藕种单根重0．2～0．3kg。种藕一般是随挖、随选、随栽，当天栽不完的应洒水覆盖保湿，以防芽头失水干枯。从外地引种时，种藕应带适量原泥土。

2、适时种植

春植藕一般在春季气温上升到10℃以上，10cm深处地温达12℃以上时开始栽植。过早栽植，气温、地温均较低，种藕易烂；过迟栽植藕芽较长，易折断损伤，对新环境的适应能力差，生长期也短，因此，必须适时栽植。春藕种植适期在2月中下旬～3月初，收获时间在6月中下旬；秋植藕在6月底～7月初种植，10月下旬至次年春萌芽之前，可根据市场行情和需求边挖边销。

3、种植密度

在一年两熟莲藕的种植过程中，对其种植密度一定要着重注意。春藕种植行距为1．0～1．2m，株距为0．5一0．6m，每亩（667 m2）种植1500株；秋植藕行距为0．8～1．0m，株距为0．5～0．8m，每亩（667m2）种植2500株左右。

4、种植方法

种植田藕时，田间保持3cm的浅水，并按预定的行株距走向，将种藕分布在田面上。边行离田埂1m左右，栽植深度为15cm左右，一般采取斜植的方式：藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与泥面成25度左右的斜角。如此不仅可有效防止地下茎抽出时露出泥外，而且可使藕身接近阳光提高自身温度，促进早发。栽植时原则上要求四周边行藕头一律朝向田内，以防莲鞭生长时伸出田外。

三、藕田的水肥管理

1、合理追肥

莲藕生长需肥量大，除施足基肥外，生长期间还应适时进行追肥。一般追肥2～3次，使用益富源莲藕增产宝3-5次。

（1）适施苗肥。当第一张立叶抽出时，每亩施尿素10—15kg、硫酸钾型复合肥10kg，益富源莲藕增产宝每亩1公斤，以促进立叶生长；第2次在莲叶封行前进行，每亩施尿素10kg、硫酸钾型复合肥20kg、过磷酸钙50kg，莲藕增产宝每亩1公斤。

（2）重攻结藕肥。春藕在种后约45天，当终止叶抽出时，每亩施尿素25～30kg、钾肥20kg，莲藕增产宝每亩0.5-1公斤；或者667m。施尿素15kg、硫酸钾型复合肥65kg，莲藕增产宝每亩0.5-1公斤。秋藕在种后30～40天，每667m施尿素20kg、硫酸钾型复合肥50kg，莲藕增产宝每亩1公斤。若藕田肥力较高，植株长势较旺，结藕肥则适当减量。

2、合理用水

（1）春藕栽植采取“浅一深一浅”的科学用水方法。即生长前期气温低、水层宜浅，利于田土升温，从定植到立叶抽出前，水层保持5cm浅水；生长中期即从抽出立叶至出现后把叶时，为生长旺盛时期，水层逐渐加深至25cm左右，不得超过30cm，否则不利于莲藕生长。生长后期即从抽出后把叶至叶片大部分枯黄为结藕阶段，则应放浅水，以3～5cm为宜，促进藕身肥大充实。

（2）秋藕栽植用水原则为“深一深一浅。生长前期气温较高，在立叶尚未长出水面之前，水层保持10cm以利降温；生长中期为长叶阶段，保持25cm深水；生长后期为结藕阶段，保持水层3～5cm。