獨居，懶，不會做飯還不喜歡喫泡麪。這是多少當代青年奮鬥的阻礙啊！

現在有個跟泡麪一樣方便還不容易喫膩的美味佳餚，那就是——螺螄粉

螺螄粉這種東西就向榴蓮一樣，愛它的人愛死，嫌棄它的人就連聞一口都想吐！

螺螄粉一碗出鍋，隔着老遠，無法用言語名狀的酸臭氣便霸氣襲來，鼻子猛吸一口，飄飄欲仙，彷彿先被勾了七魂八魄去，簡直欲罷不能。

螺螄粉的味美還因爲它有着獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標誌商標 。

2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。

螺螄粉的營養成分

營養素含量(每100克)蛋白質(mg) =15000.00碳水化合物(mg) =75000.00

螺螄粉的食療價值

止餓，營養豐富。一般人都適宜食用。補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速爲身體提供能量。均衡營養：有平衡膳食的作用

營養價值

螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。