它是“天然清腸菜”，早晚喫一點，清腸道排宿便，越喫越苗條。俗話說，早上要喫好，中午要喫飽，晚上要喫少。尤其是對減肥的人來說，晚上喫多了不僅不容易消化，還會讓好不容易減肥的成果功虧一簣，小編身邊有些朋友爲了減肥晚上只喝白開水，總是半夜餓到頭暈眼花。姐妹們，咱們減肥是爲了身材更美觀，不是爲了折磨自己呀，俗話說，喫飽了纔有力氣減肥，不如把晚餐換上豬肉炒藕帶這道菜，大家可別聞肉色變。

適當的喫一些肉是有利於身體營養均衡的，而且豬肉中我們消化不了的脂肪和腸道垃圾也會被藕帶中的膳食纖維帶出體內，所以晚上喫這道菜不僅不會胖，反而越喫腰肢越纖細。藕帶做成菜，細脆無筋，清香濃郁，嫩、雅、樸、鮮、香、辣、爽，怎麼形容它都不過分。配上鮮美可口的豬肉，讓你晚上過過嘴癮，誰說減肥不能享受美食？心動的小喫貨們趕快來試一試吧。

天氣越來越熱，這幾天走在路上就有很多漂亮小姐姐，已經穿上顯身材的衣服了，看着人家的小蠻腰大長腿，小編想起了一句話，姐姐的腰不是腰，而是奪命三郎的彎刀。其實只要努力一點，你也可以擁有這樣的身材，要想擁有好身材的第一步是什麼呢？那肯定是先把身體裏的垃圾排出去了。豬肉炒藕帶這是“天然清腸菜”，讓你越喫越苗條。大家對蓮藕肯定不陌生了，而藕帶和蓮藕“本是同根生”，條件適宜時，藕帶膨大後就變成了蓮藕。

所以藕帶的營養價值特別高，口感也是清爽脆嫩。而藕帶之所以是減肥小幫手，是因爲藕帶比蓮藕含有更多的膳食纖維，具有很強的吸附性和吸水性，可以增加腸道的溼潤度，促進腸道蠕動，排出體內宿便垃圾等。這也是小編強推這道減肥菜的原因，要知道減肥最難瘦下來的就是腰上的游泳圈了，這裏的脂肪特別頑固，而腸道垃圾的排出可以幫助腰部減肥。這道菜小編堅持喫了一段時間，腰圍足足減了5cm，所以效果這麼好的減肥菜我不允許你們不知道。

現在將水田裏所條採摘來的85g野生藕帶處理下，在清洗之前先將藕帶表面爛掉的部位除去，之後藕帶表面的一層表皮也去除掉，接着將藕帶清洗乾淨，除去表面所殘留的泥沙和雜質，避免影響到它的口感，洗好後將它們依次切成大小適合的長條狀，裝入籃中備用着。

藕帶處理好後，爲了讓這道菜食材豐富，營養均衡，可以將藕帶搭配點豬肉一起炒着喫，這樣喫起來口感比較好。將市場上買來的250g新鮮豬肉清洗乾淨，洗去豬肉表面的一層油脂，接着將豬肉切成合適的塊狀，之後將青辣椒和紅辣椒清洗乾淨，切成塊狀，另外將大蒜去皮洗淨並切成細狀備用起來。

食材準備好後，起鍋燒熱，熱鍋中加入適量的食用油加熱5分鐘，邊加熱邊攪動下，燒至油溫爲5~6成熱時，加入豬肉大火炒香，炒至豬肉顏色泛白時，加點生抽，食鹽調下味，繼續用大火炒出香味，這樣可以將所加入的調味品與食材混合在一起，喫起來更入味點，當豬肉炒至6成熟左右時就差不多了。

豬肉快要炒好後，這時加入切好的藕帶翻炒片刻，由於藕帶中含有較多的水分和營養物質，注意炒的時候溫度不宜過高，不然會造成藕帶的營養流失，3分鐘過後加入蠔油，料酒，大蒜提味，中火炒至入味，炒至藕帶本身較爲軟嫩時，加點紅辣椒和青辣椒裝飾下，這樣不但可以增添此菜的口感，而且也可以讓這道菜色香味俱全，喫起來口感好，最後加點味極鮮增鮮，炒好後將豬肉和藕帶裝入盤中就可以盡情享用了。

豬肉炒藕帶所需要的食材：豬肉250g，藕帶85g，青辣椒2個，紅辣椒1個，大蒜2~3瓣，生抽一勺，蠔油一勺，料酒半勺，味極鮮半勺，食鹽適量，食用油適量，清水少許

烹飪小貼士：

1.製作這道菜時，大家儘量可以選擇野生的藕帶去和豬肉一起炒着喫，因爲從口感方面而言，野生藕帶的口感比家養的會更好點呢。從營養方面而言，野生藕帶營養更豐富，而且水分較多，與豬肉搭配在一起是個不錯的選擇呢。

好了，今天的豬肉炒藕帶就分享到這裏了，藕帶相信很多人都喫過吧，將它和豬肉搭配在一起，不但營養豐富，而且還具有一定的減肥效果呢，因爲藕帶是一種低熱量低脂肪的蔬菜，經常喫不會給身體帶來過多的脂肪，常喫促進腸胃蠕動，消耗身體中多餘的脂肪，用它代替晚餐的話，常喫排出體內“垃圾”，堅持15天，腰肢變細顯身材。