夏天天气越来越热，人们开始贪凉爽了，游玩喜欢到有水凉爽的地方，吃的东西也喜欢冰凉爽口的食物了。前段时间天气冷的时候，一碗热气腾腾的面条，会让人觉得很舒服，吃一碗下去，整个人都暖和了。现在可不敢这样来上一碗，吃完后估计整个人直接被汗水湿透了，胃口直接吃没了。可家里有两个喜欢吃面条的，没办法，就开始想着怎样才能做出爽口的面条来。夏天面条这样吃最爽，一把面一把葱，做法简单，香浓味美2碗不够。

面条属于比较常见的家常面食，比较容易被消化吸收，尤其是给孩子吃最合适不过了。他们的肠胃还处于发育中，吃这些比较容易被消化和吸收的食物，身体能更容易吸收营养物质。夏天的早上或者晚上，我们家都喜欢做这样的面条来吃，而且做法也很简单，只要十几分钟就能做出全家人的早餐。

最近儿子正处于长个子的时候，这样做的面条，连吃2碗还不够，但是不敢给吃太多，怕吃撑了，到时候反而不愿意吃，营养就跟不上长身体了。如果你也喜欢吃面条，不妨也试试夏天这样做面条来吃，爽快又香浓味美。

【葱油拌面】

一，食材：面条一把，香葱1把，生抽1勺，老抽1勺，白砂糖1勺，食用油适量。

二，葱油拌面的做法：

1.将所有的食材都准备好，先取一个碗来准备一个料汁，1勺老抽，1勺生抽，1勺白砂糖，一起搅拌均匀就可以了。香葱清洗干净后，把葱白切了做另外的菜，葱绿部分切成长段，一部分切成葱花备用。

2.起一锅，里面放入1大勺食用油，然后把葱绿段放进去，用小火慢熬，直到葱绿变成焦黄色，把葱绿过滤出来丢掉，留下葱油。再起一锅，锅里加入少许的清水，然后把刚调好的料汁倒进来，搅拌均匀，烧开后把火关掉。再把刚调好的葱油倒进来，继续搅拌均匀，放在一边晾凉备用。

3.现在我们来煮面条，起一锅，里面烧一锅开水，水开后，把面条放进去。用大火煮5分钟左右，面条煮至差不多8分熟的样子，这时候的面条最有嚼劲。不过如果给孩子吃，可以这时候加入1碗清水，再次把水煮开，面条基本就熟透了，而且面条吃起来也不会坨。

4.把煮好的面条沥干水捞出来装入碗里，立即加入拌好的葱油，把它们先搅拌均匀，这样也能防止面条出锅后粘连在一起。最后再撒上少许葱花点缀一下，继续搅拌均匀就可以开吃了。葱香浓郁，直接这样凉拌出来的面条，吃起来特别的清凉爽口，越吃越想吃。

小贴士：

今天为大家分享的这道夏天吃起来非常不错的葱油拌面，大家喜欢吃吗。这个葱油拌面的做法非常的简单，早上只需要十几分钟就能做好了，夏天天气热，吃水面太热了，一身汗，不妨试试做点这样的凉拌面，吃起来爽口，人也更清爽。