現在的天氣開始慢慢回暖，馬上就到了開始露肉的季節了，你是否開始減肥了呢？最近的我非常的焦慮，我非常的喜歡喫肉，無論是雞肉還是豬肉，幾乎無肉不歡，但是又要減肥，因此我就想研製一款非常低脂的小零食。我就想到了雞柳，這就是我平時最愛的零食之一，咬上一口外酥裏嫩，香嫩多汁，想到都會流口水。但如何才能把雞柳做得又好喫，脂肪含量又低呢？

經過我數次嘗試與總結，終於製作成功了，我研製了一款無油烤箱版低脂雞柳，不僅口感想嫩多汁，而且怎麼喫都不怕胖，特別的適合現在要減肥的朋友，而且它的製作方法也非常的簡單，無論你是否是廚房小白，只要家裏有烤箱，就能輕鬆搞定，是不是心動呢？那趕快來看看這個方法吧！

食材：適量的雞胸肉，少許料酒和食鹽，適量的黑胡椒粉，一袋原味酸奶，適量的吐司片。

製作方法：首先將雞胸肉切成長條狀放進碗裏，再往裏面倒入適量的料酒，少許的食鹽和黑胡椒，用筷子攪拌均勻，在一旁醃製三分鐘，再往裏面倒入90克的原味酸奶，倒酸奶這是一個小訣竅，也是爲什麼雞柳能夠香嫩多汁的原因。攪拌均勻，放在一旁醃製10分鐘左右。

接下來開始製作麪包糠，但是如果你家裏有的話可以直接用，我家沒有面包糠，所以我決定自己來製作，拿兩片吐司放在烤箱裏，烤制10分鐘左右，這時候吐司會變得比較乾燥，烤好後放進保鮮袋裏，用擀麪杖壓碎，壓好後過濾一下，只用比較細膩的麪包糠，雖然這樣比不上外邊賣的麪包糠，但至少很簡單而且也省下了錢。

將雞肉放進做好的麪包糠裏，將雞柳全部包裹上面包糠，並放進烤盤裏，放的時候要注意兩個之間有一些空隙，將烤箱的溫度設置成180度，先讓烤箱預熱一會兒，我家烤箱一般預熱10分鐘左右，這個可以根據你自己的實際情況來決定，再放入準備好的雞柳，將烤箱的溫度設置成185度，時間設置成25分鐘。

25分鐘過後，雞柳就差不多做好了，再往上面撒上一些孜然粉和辣椒粉，追着劇，喫着雞柳，真的是太享受了，喜歡喫雞柳的朋友，一定不能錯過了這種做法，包你滿意！快來試試吧！