爱美之心人皆有之，尤其是女人，女人为了美丽可以说是不择手段，有的女孩为了保养自己的皮肤，甚至可以不吃肉，不吃辛辣，当然了对于女孩子来说，药补不如食补，所以现在市面上售卖的燕窝，成为了女孩子们的新宠，但是燕窝价格昂贵，有没有什么替代品呢，其实是有的。这个替代品就是桃胶。

很多人都不知道桃胶是什么，其实桃胶就是桃树枝干上面分泌出来的胶质，我们农村娃小时候，看到这种桃胶，就会抠一块洗干净放在嘴里，和泡泡糖一样吃好久，可是现在这种桃胶的价格也上来了，在市面上一斤要卖到百元左右，但是和同等质量的燕窝比起来，也不算是很贵，所以很多人都叫它平民燕窝。

桃胶也算是一种滋补的好东西，虽然它的实质就是多糖，可是它属于植物中的多糖，而且也是一种很好的胶原，不仅口感好，而且制作也比较简单，我们买到的桃胶普遍是风干之后的，里面的水分已经全部没有了，所以在熬制桃胶以前，我们要将桃胶泡一夜，之后将桃胶洗干净，就可以炖煮了。口感和燕窝相似，作用也很相似，所以一直以来都是女性的最爱。

可是对于果农来说，桃胶却不是一个好东西，在我们老家，桃胶有一个比较凄美的名字，叫做桃花泪，为什么会有这样的名字呢，主要就是因为，桃胶的出现，意味着桃树的死亡，其实桃胶的产生，和人体的组织液是一样的道理，桃树受到了外部的创伤，在伤口处有了真菌感染，桃树就会分泌出一种和人体组织液一样的物质，来企图治疗桃树，可是一般情况下，桃树的这种感染是不会被治愈的。

所以这直接造成了果农的减产，有人说果农其实应该想开点，毕竟桃树虽然是有些损伤，可是桃胶也可以卖出去，增加收益啊，果农表示，这就是外行人说的不负责任的话，其实对于果农来说，桃树的价值，主要来自于果实，桃胶虽然价格比较高，可是再价值高也是一锤子买卖。

但是果实就不一样了，只要有这个枝丫在，之后的很多年里面，这个枝丫的创收，肯定比桃胶要高很多，况且听起来桃胶是上百元一斤，但是这一斤的桃胶，是风干后的，原材料的重量是成品的好多倍，也就等于损失了好多的桃树树枝，所以说果农是不喜欢桃胶的。那么大家吃过桃胶吗，你觉得好吃吗，欢迎在评论区留言。