准备银耳

过年的时候买了点银耳，本来是准备做银耳红枣汤的，结果忘记买红枣了，一直在那儿放着，今晚干脆做个凉拌银耳黄瓜吧，顺便陪老公喝一杯，就当是庆祝520加个菜。

泡发

先把银耳泡发，由于现在天气比较热，我直接用凉水泡了20分钟。

摘小朵

摘成小朵，清洗干净

焯水

用开水焯一分钟捞出，过凉水，备用。

切黄瓜

拿一根黄瓜，去皮，切段。

调味

把准备好的银耳和黄瓜放到一个大点的容器内，加入适量白糖，白醋，生抽，香油，盐，搅拌均匀。

装盘

装盘，开吃。