可乐鸡翅、苏式红烧肉，营养美味，好吃下饭。

可乐鸡翅

原料：鸡翅、可乐、姜、料酒、油盐

鸡翅划两刀，放入盐、姜片和料酒等调味料腌制。

锅中倒油， 将鸡翅正面朝下放入锅中。

将鸡翅煎至两面金黄。

倒入料酒和姜片。

倒入可乐加盖焖煮10分钟，再加入盐，大火收汁即可。

苏式红烧肉

原料：五花肉、八角、盐、桂皮、香叶、冰糖、姜、小葱、老抽、料酒、水

五花内洗净切块，姜洗净切片，葱切段。

锅中倒入清水，放入五花肉焯烫去血水，捞出洗净。

锅中倒油，放入姜、葱炒香，放入五花肉、八角、香叶、桂皮炒至五花肉出油，倒出多余油，放入老抽、料酒。

再加入清水、冰糖、盐，盖盖小火慢炖。

炖至汤汁浓稠即可。

烹饪技巧：煸炒五花肉的多余油一定要倒掉，这样红烧肉才不会油腻。