黃桃沙拉、雞蛋沙拉,營養美味,清爽好喫!
黃桃沙拉、雞蛋沙拉,營養美味,清爽好喫!
黃桃沙拉
原料:黃桃、雞胸脯肉、蘆筍、蝦仁、涮涮蟹肉棒、紅椒、黃椒、橄欖油、黑胡椒、鹽、壽司醋、薄荷葉、水
雞胸脯肉煮熟撈起備用。黃桃去皮去核切成小塊。
蘆筍只取頭部在水中焯熟,甜椒切塊焯水。
蝦仁炒熟撈起,蟹肉棒開水燙一下切段,雞胸脯肉冷卻切成丁。
食材倒入碗中,加入橄欖油、黑胡椒碎、壽司醋、鹽調味拌勻,撒上切碎的薄荷葉即可。
雞蛋沙拉
原料:雞蛋、丘比千島醬、西藍花、胡蘿蔔
雞蛋水開後煮4分鐘左右,過涼水去皮。
西藍花掰小、胡蘿蔔切絲,開水焯水1分鐘。
蔬菜控幹水分。
盤中放蔬菜,雞蛋切塊放入。
擠上沙拉醬拌勻即可。
烹飪技巧:沙拉醬按個人口味增減。