欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

现在西红柿大量上市，比起来冬季的价钱来说便宜了很多，前几天把人家买回来的西红柿做成了西红柿酱，准备着等着过季后再吃，谁知道人家一看又买回来了一袋，让继续做，于是就把买回来的西红柿大部分都做了西红柿酱，只留下了几个“漂亮”的。

儿子看到后说你做的这不是蕃茄酱，我想吃番茄酱可以做吗？对于儿子的要求我一般来讲都是能够满足一定要满足的，何况这番茄酱制作起来一点也没有难度。于是就用了两个西红柿做了一碗番茄酱，爷俩尝了后都说味道不错。

用西红柿在家自己来做番茄酱其实方法很简单，只需要把西红柿清洗干净后去皮、切块，然后再把西红柿块打成西红柿泥（或者可以说是西红柿糊），用锅把西红柿泥（西红柿泥中加入适量的盐和白糖）烧开后转中小火慢慢熬，熬成浓稠状后就可以了。蕃茄酱这样做没有任何添加剂，吃起来好吃又放心，关键是还便宜哈……

所需原材料：西红柿500克，白糖30克，食盐8克。

第一、准备两个西红柿，这两个西红柿大约五百克左右。

第二、把西红柿清洗干净后用小勺把西红柿刮一般，这样好剥皮。

第三、把西红柿的皮剥下来。

第四、把剥了皮的西红柿切成小块，把不能吃的部分剔除掉。

第五、把西红柿块放入料理机中（或者破壁机中）。

第六、把西红柿块打成西红柿泥（或者说是西红柿糊糊，不要有西红柿块）这西红柿糊细点好。

第七、把打好的西红柿泥放入锅中，加入适量的盐和白糖，我这两个西红柿去皮后正好500克，我加了8克左右的食盐和30克的白糖。

第八，开火把锅放在火上，烧开锅后（在锅烧开之前要不停地搅拌）转中小火慢慢熬。

第九、熬制到浓稠，这时候的蕃茄酱颜色和买的蕃茄酱的颜色基本一致，尝尝味道很不错，比买的还好吃。

蕃茄酱这样做方法简单，没有难度，蕃茄酱中只加了盐和糖，可以说没有然后添加剂，吃起来味道比买的还好吃，用来吃薯条、面包都是不错的选择哦……

你看着有食欲吗？

非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧……