很多媽媽問我早餐都給馨寶喫什麼？一般就是粥、麪條或者是麪包和煎餅之類的，孩子喜歡喫哪一類，那一類出現的頻率就相對高一些，看着挺豐富的，但馨媽一般都會用比較簡單的方式呈現，因爲早上的時間真的比較緊張！

烹飪的方式可以簡潔一些，但是營養可不能馬虎，我們可以通過調整食材，讓寶寶從早餐開始滿滿營養攝入。

今天給大家分享一道早餐粥——堅果燕麥粥。燕麥作爲低糖、高營養的代餐粗糧，非常適合寶寶食用，特別是它豐富的膳食纖維，能很好的預防便祕。再搭配些堅果果乾和牛奶，讓口感更加豐富，還有助於寶寶健腦以及補充鈣質。

製作起來真是超級簡單，趕緊做起來吧！

營養小貼士

食材營養價值：

1、燕麥：燕麥含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素及維生素E、煙酸、核黃素等多種維生素，以及鎂、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒等礦物質，此外，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，營養價值非常高，值得一提的是，燕麥的通便效果比南瓜還要強很多，很適合便祕的寶寶。　　

2、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸，鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收，牛奶中的營養物質能夠促進身體的發育，對於寶寶益智具有重要的作用。

3、堅果：核桃、腰果、花生、杏仁等，能夠爲寶寶提供豐富的蛋白質、礦物質和多種維生素等營養物質，有利於健腦和提高免疫力。

4、果乾：主要有蔓越莓和黑加侖幹，除了能夠提供維生素、纖維素等營養物質，還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基。而且酸甜的口感非常能夠迎合寶寶的小嘴巴。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續喫三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：堅果燕麥粥

食材清單

<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量

跟我一起做

▲步驟一：將準備好的果乾切碎，備用

▲步驟一：將準備好的果乾切碎，備用

<<重點：買回來的果乾可以用開水清洗一下，去掉外面大部分添加糖分

▲步驟二：將準備好的堅果搗碎，備用

▲步驟二：將準備好的堅果搗碎，備用

<<重點：也可以用料理機打成細膩的堅果粉

▲步驟三：鍋中倒入清水煮開，倒入準備好的燕麥

<<重點：可以用即食燕麥也可以用生燕麥，生燕麥煮的時間要長一些，保證熟透

▲步驟四：攪拌均勻，防止粘鍋

▲步驟四：攪拌均勻，防止粘鍋

▲步驟五：燕麥粥煮開後，倒入搗碎的堅果和切碎的果乾

▲步驟六：攪拌均勻，繼續熬煮一會，讓食材的味道融合在一起

▲步驟七：然後倒入準備好的牛奶

▲步驟七：然後倒入準備好的牛奶

<<重點：不加牛奶也可以的哦，根據寶寶自己需求添加

▲步驟八：攪拌均勻，燕麥熟透就可以出鍋啦

▲步驟九：盛的時候就飄香四溢哦

▲步驟九：盛的時候就飄香四溢哦

▲步驟十：哇，看着就很好喫的樣子

▲步驟十：哇，看着就很好喫的樣子

▲步驟十一：喫在嘴裏，香香的，還有一絲酸甜感~

參考月齡：12月+

製作成功率：95%

重點關照

1、馨媽說

燕麥雖好，但給寶寶喫還是要注意一些的哦。首先不要在一開始添加輔食的時候，就給寶寶添加燕麥，最好等寶寶有了咀嚼能力後再給寶寶食用，差不多在8~9個月左右。然後過敏體質的寶寶喫燕麥要慎重，燕麥能夠引起部分人過敏，建議給過敏體質的寶寶稍大一些再添加，少量添加，並且留意觀察寶寶是否有過敏反應，最後給寶寶喫燕麥時不要過量，燕麥裏含的粗纖維比較多，喫太多會影響寶寶消化的。

2、牛奶經過高溫加熱還有營養嗎？

很多媽媽都會問馨媽，輔食裏經常添加到配方奶或者純牛奶，經過高溫，會不會就沒有營養了呢？其實我們將牛奶加在輔食裏，一方面是因爲牛奶的營養價值，還有就是讓輔食的口感更好！

牛奶經過高溫加熱確實會損失一部分營養成分，損失的主要是一些維生素，對於蛋白質和鈣質的營養並不大，而且我們喝牛奶的主要目的，就是補充蛋白質和鈣嘛！