跟大家分享一件打臉的事情！

最近我們工作室來了一位新手寶媽叫琴琴，90後的一個小女生，平時走路也是自帶香氣的那種。

但就在上禮拜五，她衣衫不整，毛髮亂飛地闖進我的辦公室，一臉委屈看着我。

原來，早上她花了兩小時給兒子做的早餐，伸手就被她兒子打翻了，又不想讓他喫外賣，只能回廚房重做，差點來不及上班“黃媽，我真的又氣又想哭！”

我安慰她說：“你做的一定很好喫，下次寶寶嘗過就知道了！”然後她給我看了下面這張照片：

額……我突然覺得寶寶可能也不是故意的！

作爲一個輔食號，員工卻做出這種水平的輔食，真的是啪啪地打臉！我二話不說，把她拉進廚房，教她做了一款小餛飩，讓她帶回去。

第二天，她激動地跟我說：“黃媽，一口沒剩全喫完了！”

今天我就把這道小餛飩分享給媽媽們，我用胡蘿蔔做皮，蝦仁、豬肉、雞毛菜做餡，做成一個個可愛的小金魚，光看顏值就能深深吸引寶寶了！

最重要的是，它可以保存，做一次喫一個禮拜。冬天是最討厭早起的了，做一點放在冰箱，想喫了，拿一些丟進水裏隨便煮煮就好了，簡單省事。

花一小時，搞定一個禮拜早餐，營養又好喫！

食譜名：迷你金魚餛飩

參考月齡：12個月以上

1、準備食材：雞毛菜20克，鮮蝦仁30克，豬裏脊30克，胡蘿蔔泥30克，中筋麪粉50克。

2、胡蘿蔔泥和中筋麪粉倒入麪包機中。

»媽媽們一定要按照我的順序來放哦，先液體後固體。

3、選擇快速攪拌功能，啓動程序，麪包機“工作”20分鐘。

4、攪拌成團。

5、包上保鮮膜，醒面30分鐘。

»醒面可以讓麪糰更筋道，變得鬆軟有彈性。這樣煮出來的麪條也會更軟嫩好喫，如果媽媽們着急的話15分鐘也是可以的。

6、起鍋燒水，鍋中水開，放入雞毛菜。

»醒面蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘餘的農藥。

7、雞毛菜切段。

8、分別將雞毛菜、蝦仁、豬裏脊倒入輔食機，攪打細膩。

9、攪打後的性狀是像我這個樣子的哦~

10、麪糰擀成麪皮，切成小片，再對半切成三角形。

»媽媽們擀麪的時候可以撒點麪粉，防止麪皮黏連。

»餛飩皮不要太厚哦，這樣做出來的小餛飩味道更好！

11、餛飩皮中間放一點肉餡，底部網上一折，兩邊的角往下翻，再往裏一捏，粘合起來就可以啦。

»爲了使餛飩皮更好地粘合在一起，媽媽們也可以在底部往上摺疊後稍稍在餛飩皮中間沾一點水。

12、另起一鍋，鍋中水開後放入餛飩。

13、煮至水開後倒入適量冷水，再煮至小金魚浮起。

»這樣做是爲了確保餛飩完全熟透哦！~

14、完成啦，像不像一個個可愛的小金魚在水裏游泳呢！好喫又好看，寶寶的小嘴巴已經等不及啦！

添加要領：

●媽媽們可以一次多做一點，放入冰箱，冷凍起來，7天內喫完哦~

●媽媽們可以根據寶寶的喜好，調整肉餡的配料，但是不要包太多哦，以免餛飩破裂。

黃媽說：

請對你身邊自己做輔食的媽媽好一點，因爲她們做的輔食寶寶不愛喫，但她們仍在堅持！

誰不知道超市有大把嬰兒食品出售，開蓋就能喫；誰不知道每天一碗白粥打個蛋，湊活湊活也能養活一個娃；誰不知道，早點讓娃喫大人飯，省時又省力。爲什麼在一次次失敗，一次次被打翻後，她們仍然走進廚房，因爲她們想給寶寶最好的。

如果滿分是100分，我想給做不好輔食的媽媽打99分，謝謝你們努力的付出，還有一分，黃媽替你補上！

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