深圳新聞網訊（記者 鄭創彬）8月28日上午，副市長黃敏率市市場和質量監管委主任鄺兵，市食藥局副局長李忠，市食藥局總監單友亮，市場監管委各轄區局局長等到梅沙街道調研陽光智慧餐飲工程建設工作。鹽田區委常委雷衛華、梅沙街道黨工委書記吳坤生等陪同。

副市長黃敏調研鹽田區陽光智慧餐飲工程

黃敏一行首先到梅沙街道五穀芳乳鴿王海景店瞭解鹽田區陽光智慧餐飲工程，看到餐桌上的食品安全二維碼，黃敏立刻用手機掃描了解食品安全監管系統，詳細瞭解系統的運行情況。通過酒店大堂LED大屏幕，黃敏查看了後廚實時轉播畫面。他指出，陽光智慧餐飲工程要讓食品安全監管從被動轉爲自覺，真正讓食品安全監管陽光化、智慧化，讓老百姓眼見爲實、讓老百姓喫得放心。

副市長黃敏調研鹽田區陽光智慧餐飲工程

據介紹，在鹽田區委區政府的大力支持下，梅沙街道一直積極創建特色食品安全示範街道，築牢食安防線，全市首個街道級食品安全指揮監控平臺、食品安全巡查和信息公示平臺在梅沙完成建設和試運行，在全市率先實現轄區餐飲企業線上線下“明廚亮竈”及企業二維碼全覆蓋。陽光智慧餐飲工程是在總結梅沙街道試點經驗的基礎上，以明廚亮竈爲基礎，開發手機APP食品安全巡查公示應用系統，並將兩個系統鏈接，所形成的“互聯網+明廚亮竈”監管方式。

據瞭解，梅沙街道在食品安全檢測檢驗建設中不斷加大投入力度，在全市率先建設街道級專業食品安全檢測實驗室，率先實現食品安全檢測全覆蓋，配備了流動食品安全檢測車、執法電瓶車和專業檢測人員，“一街一室一車”模式作爲重點經驗在全市74個街道推廣。梅沙街道還在全區率先完成城中村食品經營的規範管理，樹立起一批食品安全管理到位、經營行爲規範、具有典型示範帶動作用的“城中村”食品經營單位，大梅沙村被列爲全市首個“城中村食品安全示範村”。

梅沙街道相關負責人表示，梅沙街道以創建特色食品安全示範街道爲契機，以快檢快測、智慧食安爲主要抓手，強化科技支撐、強化齊抓共管的合力，積極探索轄區食品安全科學治理新模式，助力形成食品安全共建共治共享治理格局，爲鹽田區陽光智慧餐飲工程的建設提供“梅沙經驗”，樹立“梅沙樣板”。