★满妈厨房★ 重阳节的传统食物之一，桂花糕。 很喜欢糖桂花的味道，淋上一层，甜甜的口感，淡淡的花香。 满妈提示：小孩子消化能力较弱，糯米制作的食物，控制好食用量。

　　By 满妈丶厨房

　　用料

　　糯米粉 160克

　　澄面 75克

　　橄榄油 40克

　　白砂糖 50克

　　清水 200克

　　糖桂花 3勺

　　做法步骤

　　1、准备好所有食材，我用的橄榄油，不太喜欢味道重的。

　　2、白砂糖加入水中。

　　3、将白砂糖搅拌融化。

　　4、加入澄面和糯米粉，最好过筛。

　　5、加入橄榄油。搅拌均匀，制作面糊。

　　6、将容器刷油，方便脱模。

　　7、倒入面糊（这步也可以过滤一下，制作出来的更细腻）

　　8、静置半小时左右。

　　9、蒸锅隔水蒸30分钟。

　　10、蒸好后，晾凉；放入冰箱冷藏1小时，拿出后很方便脱模。 切成方块或者菱形块。

　　11、表面淋上糖桂花就完成了。

　　小贴士

　　蒸的容器一定要刷油，方便脱模。 买来瓶装的糖桂花非常甜，只淋一点即可。

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