大家好，这里是美食大轰趴，几天给大家分享一下我们年会的菜谱。

年会可以说是工作人最期盼的事情了，一年到头来的付出就看这个年终奖了。年会有年终奖拿，有大奖可以抽，当然还有大餐一顿。各个公司的年会根据自己公司的情况来定的场所，今天我们公司定的是芙蓉楼。芙蓉楼是湘菜馆，理所当然的是以湘菜为主。可是是因为地域的影响，我们上的菜有点“变味”。

我们上的第一道菜是两个凉菜，凉拌木耳和凉拌萝卜片，凉拌木耳，接下来是炖汤，看起来是排骨炖汤，再接下来是烧鹅，哈哈可能等久了，一上桌，木耳和萝卜片就被扫光了，烧鹅转了一圈，也就没剩下一半了，烧鹅的味道还是不错的，金红的皮，美味可口。接下来陆陆续续的来了一些菜，具体得到顺序也不记得了，也能大概说一下记忆当中比较深刻的一些菜。

在今晚的晚宴中，最喜欢的菜估计就是小炒牛肉了。香菜去叶留梗，切成差不多三厘米长的尺寸，牛肉切小块及薄片，葱姜切片，小米椒切丁。牛肉先腌制，锅里放油烧热，放入腌制好的牛肉滑散后，捞起来备用。热锅加油，葱姜爆香，加入小米椒，以及蚝油，白糖，中小火翻炒。再加入牛肉翻炒，最后加入芹菜翻炒几下，就可以出锅了。我觉得小炒牛肉的灵魂就是小米椒，尝起来些许辣，但是很有味，芹菜中夹着牛肉，味道绝了，超级下饭。但是，千万不要被呛到，真的好难受。

要说真不喜欢的一道菜，应该是荷叶鸡了。从表面上看起来和白切鸡差别不大，但是吃起来相差可就是十万八千里了，也可能是厨师的做法有不同，反正我是欣赏不来。鸡肉吃起来，根本就没有鸡的味道，肉很柴，也很软，说不出来那种感觉。但是我感觉大家都不怎么喜欢，这道菜基本上没人动。

接下来不得不吐糟的就是辣椒炒肥肠了，果然就是辣椒炒肥肠，你几乎找不到几块肥肠，全是红红的辣椒，需要中辣椒中扒拉找肥肠，尽管有很多的辣椒，但是肥肠还是不够入味。

在晚宴中还有一些菜，比如辣椒炒肉，蒸芋头，蒸鱼，全家福，蒜蓉蒸虾等在这里就先不给大家介绍了。对于这次年会的晚宴，总体会，我觉得很一般般。

以上就是我今天想给大家分享的我们公司年会的晚宴。不知道大家的年会都在吃些什么，不知道是否合口味。有兴趣的朋友可以在下方留言跟我们一起分享。