滋阴润燥

中医学认为，燥为秋季主气。秋令的燥气有温燥与凉燥之分，初秋为温燥，晚秋为凉燥。燥邪最易损伤人体的肺脏。肺主呼吸，合皮毛，与大肠相表里，当空气中的湿度下降，燥伤肺时，会出现口干舌燥、咳嗽痰黏，大便干结，皮肤皲裂等症状。因此，秋季日常饮食宜多吃些银耳、梨、芝麻、百合、莲藕、蜂蜜、菠菜、乳制品等益肺生津之品，同时提倡早晨喝粥以润机体。

少辛增酸

中医学五行学说认为辛味入肺，酸味入肝，肺气太盛则损肝，所以姜、蒜、韭、薤、椒等辛辣之品少食为好，防肺金克肝木；可多选用一些酸味的水果，如苹果、橄榄、石榴、柚子、枇杷等，以及一些性味甘平、甘凉的蔬菜，如卷心菜、菠菜、茭白、莼菜等，以培养肝气。