对糖尿病患者来说,水果不能吃多,甜品基本不能碰……那他们到底能吃什么?究竟要对哪些食物忌口?什么样的一顿板能称之为“糖尿病健康食谱”呢?有专家表示,糖尿病健康食谱要“三宜三不宜”。

糖尿病健康食谱“三宜”:

第一宜:适宜食用五谷杂粮

糖尿病患者比较适宜食用五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等,这些食物富含维生素B以及多种微量元素和食物纤维,糖尿病患者经常食用能够起到降低血糖、血脂的作用。

第二宜:适宜食用豆类及豆制品

由于豆类及豆制品富含蛋白质、无机盐和维生素等营养元素,而且豆油含不饱和脂肪酸,糖尿病患者经常食用还能降低体内血清胆固醇及甘油三酯的含量,有助于减轻糖尿病患者的病情。

第三宜:适量吃具有辅助降糖功效的食物

苦瓜、洋葱、香菇、柚子等是公认的具有降低血糖的食物,是糖尿病患者最理想的食物,如果糖尿病患者能够长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好,要注意的是,食物虽好,也不宜大量食用。

糖尿病健康饮食“三不宜”:

一不宜:含糖高的加工食品

由于各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等含糖较高,食用易导致高血糖,所以糖尿病患者不宜食用。

二不宜:动物内脏等高胆固醇食物

动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等食物含高胆固醇及动物脂肪,经常食用这些食物易使糖尿病患者的血脂升高,易导致其产生动脉粥样硬化病变,所以糖尿病患者不宜食用。

三不宜:酒

由于酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时往往会导致严重的低血糖,而且不容易发现,对糖尿病患者来说这是非常危险的,所以糖尿病患者不宜大量饮酒。

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