小时候特别喜欢吃饼干但又不喜欢吃甜食，所以就莫名喜欢上了咸咸的苏打饼干，这个习惯一直延续到现在，每每买了饼干都要告诉自己要少吃点，但是一吃就会停不下来。买的饼干总是觉得添加剂什么的太多了，于是就决定自己做着吃，这样家人吃了也放心，这一做就一发不可收拾，因为太好吃了哈哈哈。今天就和大家分享一下我的苏打做法，喜欢吃饼干的朋友可以试一下。

食材：低筋面粉240克、牛奶110克、玉米油45克、酵母粉5克、小苏打2克、盐2克。

做法步骤：

1、准备食材

首先准备一把小葱切成葱花，再准备240克低筋面粉、110克牛奶、45克玉米油、5克酵母粉、2克小苏打、2克盐备用。

2、和面团

牛奶中加入酵母粉搅拌均匀，拿一个大碗先把低筋面粉放进去，再把牛奶酵母、小苏打、盐、小葱花、玉米油放进去，搅拌至没有干面粉下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。

3、做饼干生坯

面板抹上玉米油，取出面团揉一下。用擀面杖擀成薄一点的面皮，然后把面皮横竖分别切开分割成小长方形面皮，最后再用叉子再小面皮上面扎点小孔，小饼干生坯就做好了。

4、烤饼干

烤盘铺上油纸做好的饼干生坯摆入烤盘中，烤箱提前预热，饼干生坯放入烤箱中层，调上下火、170度、烤10分钟。

时间到取出烤好的饼干稍微放凉一点就可以开动啦。

酥脆咸香健康无添加的葱香苏打饼干就做好了。

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小贴士：

1、小葱的量一般15-20克就差不多，也可以根据自己的喜好适当增减。

2、饼干生坯擀的稍微薄一点，这样烤的时候比较容易烤透，饼干才酥脆。

3、烤箱不同温度会有不同，烤的时候随时观察，根据自家烤箱情况适当调整。