甜品店中巧克力一般都受到疯抢，它仿佛有着什么致命的吸引力一般，很多女生对它都是爱不释口，基本上吃了一口之后就停不下来了，毕竟快乐幸福就是甜品的左膀右臂嘛！

小编觉得人生就像是巧克力你永远不知道下一颗是什么味道的，而且吃巧克力的人大多数都是问它是什么味道的，但其实巧克力的味道就像是生活中的味道，苦中带甜但是却甜而不腻。有时候因为这些巧克力甜品在店中受到疯抢，所以到自己就吃不到了，因此小编就在家中研究了自己制作巧克力千层的办法，大家一起跟着小编来看一下吧！

对于它的选材我们一定要非常注意，而且克数也是有讲究的。如果家中没有称的话，可以用勺子来衡量。材料就是低筋面粉、可可粉和白糖。可可粉只需要两勺就可以了，低筋面粉就要多一些，大约在五勺左右。勺子就像是我们平常生活中最常见的，一勺就是冒尖儿的程度就OK了。

首先，可可粉和低筋面粉在一个大碗里用两勺糖混合，取两个鸡蛋，放到另一个碗里，把它们打碎，把蛋液倒入混合的粉末里，用打蛋器快速充分地搅拌，然后把融化的黄油倒入，再往面糊里多次倒入少量牛奶，使它们完全融合用面糊，面糊表面变光滑后，用滤网过滤蛋糕，使蛋糕更加细腻，口感更加鲜美。

对于面饼的形状我们并没有太高的要求，在这里小编就直接做成圆形。取平底锅将面糊直接平铺在锅中，记得要摊得越薄越好，看到表面稍微起泡之后再用铲子将它翻面进行烘制。两面都烘制完成之后，放在案板上或者是晾架中进行冷却，为了避免表面太干可以用干净的毛巾或者是其他的布进行覆盖，之后再以同样的程序摊完我们调好的所有面糊。

在桌子上铺一层保鲜膜上面放上摊好的面皮，再涂抹上新鲜的奶油，依次进行直到所有的面皮全部用光，之后我们用保鲜膜将它包好，固定住形状之后放入冰箱中冷藏一下，等形状固定好之后再取出。将保鲜膜去掉，在它们的表面涂抹上奶油，用滤网筛一些可可粉在蛋糕上面，也可以放入一些自己喜欢吃的水果或者是饼干碎。