嗨,新的一天又開始了,我是你們的小可愛。
芒果糯米餈
By Teya落
口感一級Q..樣子一級Q..
原料:糯米粉、玉米澱粉、芒果、糖粉、椰蓉、水、玉米油、食用色素。
做法步驟:
第1步、準備好材料
第2步、將糯米粉,玉米澱粉,砂糖,水攪拌在一起
第3步、揉至成麪糰
第4步、加入兩滴食用色素揉至顏色均勻
第5步、芒果切小塊
第6步、將芒果丁包裹在麪糰裏
第7步、揉成圓球形
第8步、大火蒸10分鐘
第9步、蒸好的糯米餈裹上椰蓉
第10步、裝盤造型即可
小貼士:
看到很多食譜都是用澄粉做的糯米餈,不過貌似澄粉不太好買,所以就用玉米澱粉代替的,喫起來口感會偏硬一點。
來自 美食天下 Teya落 的作品。
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