青團|青汁版本的做法
摘要:1、100克糯米粉。橙面 60克糯米粉 100克豬油 10克青汁。
沒錯就是這個小胖子 春天的味道
By 快樂路邊人
用料
橙面 60克糯米粉 100克豬油 10克青汁?水 180克鹹蛋黃 10個肉鬆
做法步驟
1、100克糯米粉
2、60克橙面
3、10克豬油
4、我用的螞蟻農場青汁。一條3克。我用了兩條。加水到 170克
5、烤箱鹹鴨蛋 噴水朗姆酒 去腥 。180度烤5分鐘。之後拿出來碾碎?肉鬆?薩拉醬混合均勻。
6、這是備好的全家福
7、70客澄面加80克開水 攪拌至無顆粒就行
8、這是混合好的澄面
9、加入糯米粉。之後倒入青汁混合,直接分成平均等的劑子。我忘記記錄我的了。劑子包入肉鬆蛋黃。每個用保鮮膜包好,開水上鍋蒸幾分鐘就行。
小貼士
這個方子是我很做的。現在數據有些不清晰。過兩天重做補起來哈
做菜好喫都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!