好喫的土豆丸子，Q彈入味賊過癮，外加蜜汁醬，閨女天天喫都不膩

土豆對於我們大家來說，是我們日常生活中最離不開的一個食材，而且我們大家對土豆都非常的熟悉，都知道他是一個既經濟又美味而且營養價值又非常高的食材，他的烹飪做法有很多，老公最愛喫的大盤雞裏面就少不了它的存在，但是不知道你們大家喫沒喫過土豆丸子呢？

我老公是一個土豆控，我們每天的飯桌上都離不開土豆，幾乎老公每天都會把土豆做成不同種類的美食，特別是我老公自己研製的土豆丸子，我閨女天天喫都不膩，把土豆製成丸子q彈入味賊過癮，我們平常在家喫的都是牛肉丸子，但這種土豆丸子比牛肉丸子的成本價要低很多，而且營養方面也特別的高，關鍵是土豆丸子的味道，讓大家喫過之後都過目不忘。

現在大家都講究健康的飲食生活，經常喫一些大魚大肉，容易消化不良，造成胃容量的負擔，所以今天就給大家分享，老公做的這一個土豆丸子，會給你們帶來不一樣的味覺效果，喜歡這道美食的喫貨朋友們我們接着一起往下看看吧！

其實，土豆丸子的製作方法很簡單。首先，我們要準備適量的土豆，然後剝皮，用專業工具切成細絲，然後在水裏泡一會兒，因爲土豆裏面有很多澱粉，泡過的土豆味道很脆，然後把土豆拔出來，放在鍋裏蒸10分鐘，將土豆搗碎後放入土豆泥，分幾次加入適量土豆澱粉，然後用手揉成光滑的麪糰。然後準備適量的食用油，將麪糰分成均勻大小的小劑型，充分攪拌均勻，然後揉成小麪糰。再蒸20分鐘。

接下來我們來調製這個蜜汁醬，先準備一個乾淨的小碟子，然後在裏面加入適量的蔥花，食鹽，白糖，生抽，辣椒油，雞粉，米醋，用筷子攪拌均勻之後，這時候土豆丸子也蒸制的差不多了，蓋上蓋子關火之後再燜兩分鐘，之後熱騰的土豆丸子就完美製成了，我們在喫的時候只需要蘸着蜜汁醬就可以了非常的q彈又過癮，而且營養價值也非常的高，吸收率也非常的好，老年人多喫土豆有助於消化，和改善睡眠的效果，這道好喫的土豆丸子你們大家學會了嗎？