肝病是現在很高發的一類健康問題，脂肪肝就是很常見的一種肝病。在大部分人看來，脂肪肝是胖人的專利，想要預防或改善，減肥就是一個有效的方式，但是有很多人在節食減肥之後，不但沒有消除脂肪肝，反而加重了脂肪肝，這到底是怎麼回事呢？關於脂肪肝，可能很多人存在誤解，下面我們一起來了解一下。

脂肪肝跟胖瘦並沒有必然聯繫，跟新陳代謝發生紊亂有密切的關係，節食減肥就是其中一種，很多人之所以出現脂肪肝，或許是“餓”出來的。

人長時間處於飢餓狀態下，身體難以獲得葡萄糖，就無法獲得人體必需的能量，身體就會調動儲存在其他部位的脂肪和蛋白質等物質，到肝裏面進行轉化。

在此過程中，大量的脂肪酸會進入肝臟，但身體此時缺少必要的酶和維生素，脂肪就會堆積在肝臟裏，久而久之就形成了脂肪肝。

從另外一個角度來說，長期節食減肥，營養容易出現障礙，營養不良了，蛋白質缺乏，進而它的合成就會出現障礙，脂肪無法順利轉運，也會堆積在肝裏，增加出現脂肪肝的幾率。

大家要知道，脂肪也是人體必需的一種營養物質，雖然攝入過量不好，但也不能完全不喫，把握好量即可。

除了節食，長期只喫素食、不按時進食的人，由於脂肪攝入過少，體脂的分解超過了肝臟的代謝能力，也容易得脂肪肝。飲酒也是一個高危因素，過量飲酒，很容易引起酒精性的脂肪肝。

想要控制體重，預防脂肪肝是好事，但一定要用對方法，節食減肥不可取，小心反而節出脂肪肝！節制飲食是必要的，保持營養均衡，注意葷素搭配，少喫點高油脂高熱量的食物。

除了飲食方面，很多人還會走入一個誤區，覺得過度運動能快速消除脂肪肝，但其實這也容易適得其反。

雖然過度運動，在短時間內，體重會大幅度減輕，但是脂肪容易被分解成大量的脂肪酸，而脂肪酸進入到肝臟，就會增加肝的負擔，可能反而會加重脂肪肝，甚至帶來其他一些肝病。

想要預防和消除脂肪肝，要好好地調整飲食，若能遵循以下幾個飲食原則，你的肝功能或能逐漸恢復正常。

一定要戒酒，含有酒精的飲料以及各種碳酸飲料最好都不要喝。

高膽固醇和高脂肪食物，像動物內臟、肥肉、肉湯等，最好少喫點。

要適當補充蛋白質和各種維生素，多喫點蔬菜水果、豆製品、奶類和魚類，蛋白質可以保護肝臟，及時補充蛋白質，能促進肝細胞的修復與再生，蔬菜中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、促進其排泄，有利於肝的恢復。

運動以適度爲宜，建議每天堅持運動半小時，慢跑、游泳是比較合適的運動方式。

綜上所述，脂肪肝不是胖子的專屬，經常節食減肥，瘦子也很容易中招，過度節食和運動，都容易加重脂肪肝，大家要避開誤區，要注意飲食均衡，保證食物多樣化，遵循以上幾個原則，既能控制體重，肝也會越來越好。