在日常生活中，越來越多的人開始關注自己的健康，尤其是飲食。綠色蔬菜佔平時食用蔬菜的絕大多數，尤其是菠菜、捲心菜、香菜等能補充人體所需營養元素的蔬菜，如鐵、鈣等，基本上成爲人們的家常菜。

今天，小編想推薦一種野生蔬菜，雖然不是人工種植的，但它是上品菜，因爲它含有大量的維生素和微量元素這是農村常見的小曲。也許有些人沒有聽說過，但他們看了照片後覺得是蒲公英，但這是兩種不同的植物，雖然它們看起來有點相似。曲曲菜也是一種美食蔬菜，因爲它含有大量的營養物質，所以很多人在野菜中也叫它“鳳尾菜”。因爲它是一種野生蔬菜，也就是說，會有季節性的特點，所以最適合採摘的季節是每年的，當它的剛長出來的時候，當它正式嫩可口的時候。

曲曲菜不僅營養豐富，而且味道很好，有多種飲食習慣。但畢竟，它是一種野生蔬菜，所以採摘回來後，首先，我們需要選擇一種乾淨的，因爲大多數時候會有枯萎的老葉，可以直接選擇。選擇後，在水中多洗兩次，因爲樹葉上會有很多灰塵。洗完澡，你不能急着喫東西。你需要日夜浸泡在清水中。浸泡時最好放在冰箱裏。

第二天，摘下浸泡過的，先在沸水中煮約10分鐘，然後在冷水盆中煮，然後他們想喫什麼就喫什麼。最簡單的方法是拌涼菜或剁碎和拌肉餡，做成餃子餡。當然，也可以做饅頭，這取決於個人喜好。我想你喫完一頓飯後想再喫一頓。可以說，用這種方法採摘小日本不會發芽，也不會開花結籽。事實上，不要擔心這個。曲曲菜採摘後很快就會發芽，而且這種植物的生命力和繁殖能力很強，只要有時間到農村採摘一些野生蔬菜也是一個不錯的選擇。

你之前有認識這種野菜也是一道美食嗎？