廚師教你，魚頭用這種湯做的時候是不腥的

摘要：魚頭豆腐湯的魚頭一般選用鰱魚頭或草魚頭比較好，豆腐是滷水豆腐的，魚頭洗淨切成塊，然後用豬油和蔥姜炒，加熱水煮成濃白，再加豆腐。將魚頭和豆腐燉成湯，不僅能暖身健腦，還能使皮膚潤澤細膩。

今天做一道魚頭豆腐湯

魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量低。滋補脾氣，暖胃，美容潤膚。蛋白質豆腐鈣含量豐富。具有清熱、潤燥、利水、解毒、降血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯，不僅能暖身健腦，還能使皮膚潤澤細膩。魚頭豆腐湯的魚頭一般選用鰱魚頭或草魚頭比較好，豆腐是滷水豆腐的，魚頭洗淨切成塊，然後用豬油和蔥姜炒，加熱水煮成濃白，再加豆腐