生活条件越来越好，大家开始重视养生了，关心自己的身体是好事，不过，有些人还是经常熬夜，暴饮暴食，这样就会出现便秘，消化不好等情况，我们一定要调节好自己的饮食，让肠道变得通畅，饮食清爽些，不要摄入太多的油脂，今天呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是蒜蓉莴笋叶，一起看看吧。它才是“天然泻药”，一分钱不花，助消化，排出毒素，肠道越来越通畅 。

说到这道蒜蓉莴笋叶，也是经常出现在餐桌上的美食，不过，有些人吃莴笋的时候，都会选择将莴笋叶丢弃，其实呢，莴笋叶的营养和口感都不错，营养特别的丰富，能够避免热量的吸收，还能改善消化系统，这次呢，用大蒜和莴笋叶一起炒，色香味具有，百吃不腻的一道美食呢，喜欢的话和小馋猫学习下吧。

我们做这道蒜蓉莴笋叶的时候，先把主要的食材准备好，莴笋叶一把，大蒜一头，食用油适量，鸡精少许，盐适量。

1，首先，将取下来的莴笋叶上面的黄叶清理干净，放在清水内冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。

2，这个时候，再把准备的大蒜外表皮处理下，洗净之后切成颗粒形状即可。

3，顺手，再把热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜快速的爆香后，再把莴笋叶倒入锅中。

4，最后，食材快速的炒到断生，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

这道蒜蓉莴笋叶的做法是不是很简单，喜欢的话在家试试呢，莴笋叶的口感和油麦菜差不多，口感有些微苦，但是很清爽，能够刺激胃液的分泌，调节肠道，有着安神宁心的作用，还能调节脾胃等。

另外，莴笋叶能够加快食物的效果，帮助缓解积食，又能预防便秘等，莴笋叶中的膳食纤维很丰富，有助于排出垃圾毒素，缩短粪便在体内的停留时间，所以呢，在生活中大家不要浪费莴笋叶哦，可以做成美味佳肴呢。