生活越来越好，以前认为不好的食物，现在也变成了香饽饽，以前觉得玉米面是粗粮，为了解决温饱不得不吃，现在不一样了，玉米面摇身一变成了好的食物，玉米面小时候经常吃，还用来做窝窝头，小时候觉得不好吃，最近几年，知道养生了，玉米面也成了餐桌上的美味，可以做成各种美食食用。妈妈蒸了一锅它，等于“天然泻药”，百吃不腻，口臭没了，腰围变细了。

小经常买一些玉米面回来食用，熬粥，或者煎饼，蒸馒头等，味道都很不错，玉米面可以和面粉混合着食用，味道很赞，经常吃一些很好消化，还能给身体带来好处，最近，小喜欢做玉米面菜团子食用，特别好吃，易消化，还很好吸收，补充一些营养成分，提高自身的免疫力等，今天呢，小要带来的就是玉米面菜团子，做法很简单，一起来看看详细做法。

我们做这道玉米面菜团子的时候，先把主要的食材准备好，玉米面适量，菠菜适量，鸡蛋2个，胡萝卜一根，五香粉适量，盐适量，食用油适量。

1，首先，将准备的菠菜摘去老根，老叶，放在清水内冲洗，焯水后，放在干净的容器内。

2，紧接着，把胡萝卜也洗洗干净，焯水后，切成小颗粒和菠菜放在一起即可。

3，这个时候，把鸡蛋打散放在碗中，搅拌均匀后炒锅内煎成金黄色，切碎后放在食材内。

4，放上适量的调味料搅拌均匀，然后揉成一个小团子，沾一些玉米面，沾点水后，继续沾一些玉米面，来回三次即可，全部做好放在一边备用。

5，蒸锅内倒上适量的清水，把玉米菜团子放在上面，大火蒸15分钟左右，就可以关火食用了。

这道玉米面菜团子吃起来特别美味，怎么吃都不会腻，玉米面中的矿物质比较丰富，尤其是铁元素，钙质的含量，经常吃还能促进身体发育，帮助降低高血压，玉米面中的维生素E，起到很好的抗氧化性，有助于皮肤的细腻光泽。玉米面中的维生素丰富，对人体有着极大的益处。

另外，玉米面中的膳食纤维丰富，有很好的排便效果，减少粪便停留时间，又能缩短消化时间，预防便秘，减少有害物质的吸收，又能避免脂肪的摄入，有着瘦身的功效，玉米面老少皆宜，玉米面还是粗粮，多吃一些调节免疫系统。