今天丟了一樣心愛的東西——一條帶着大溪地黑珍珠項鍊墜的項鍊。珍珠墜比項鍊值錢很多,但我更心疼那條項鍊!且不說她的長度、形狀都是我喜歡的;也不說她賠了我15年了;最主要的,她是兒子陪我一起買的!她藏着一幅平凡但溫馨的畫面——一個的暖暖的小男孩極其認真又滿心歡喜地幫媽媽挑選項鍊。

我不知道我把她丟在了哪裏,最大的可能性就是上班的路上。這是第二次丟失同一串項鍊,上次它滑落到衣服裏,被意外地兜住了,所以能失而復得;而這次,沒有那麼幸運。

當然會心疼,但竟然也能接受——看來緣分已盡,她們終不屬我。

切切地祈禱她們能碰到識貨的人,也能向我一樣寶貝她們,呵護她們;千萬別落得明珠投暗的下場,那樣我會更心疼。

即使她們不再屬於我,我也願意它們被好好珍愛——只因我愛她們。

原料:奶油奶酪 105克 牛奶 40克 黃油20克 蛋清 100克 蛋黃 30克 低筋麪粉 30克 砂糖 33克 檸檬汁 2克(可不用)

做法:

奶油奶酪+牛奶,隔水加熱,並攪拌均勻;(圖1)

趁熱加入黃油,(圖2)攪拌均勻,然後加入(蛋黃)攪拌均勻;

加入過篩的麪粉;(這個時候麪糊溫度大概在45度左右) 分三次加入砂糖打發蛋白,直到提起打蛋器能拉出彎鉤爲止;取三分之一蛋白霜倒到麪糊裏輕輕翻拌均勻,(圖3)再把麪糊倒入剩下的蛋白霜裏面翻拌均勻,倒入6寸蛋糕模 ;(圖4)烤箱提前預熱130度,底層放入加入熱水的烤盤,蛋糕模具放在中層的烤網上, 上下火130度先烤50分鐘,然後把上火加高20度下火不變,繼續烤到表面上色滿意爲止(大概15~20分鐘 );拿出蛋糕模,放涼後脫模即可。(放入冰箱4小時後口感更好)

奶油奶酪+牛奶,隔水加熱,並攪拌均勻;(圖1)

趁熱加入黃油,(圖2)攪拌均勻,然後加入(蛋黃)攪拌均勻;

加入過篩的麪粉;(這個時候麪糊溫度大概在45度左右)

溫馨提示:由於不同烤箱溫度不一樣,所以還需要大家根據自己烤箱脾氣去調整適合的溫度。

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