夏天到了，大家都喜歡喝飲料，市售的瓶裝飲料，大多數都添加有防腐劑或者香精，長期飲用並不見看，而鮮榨果汁的店，也曾經有爆料出用不新鮮的水果，想喝的安心放心，不如在家做果汁。

今天來分享一個好喝的果蔬汁，【蘋果胡蘿蔔汁】，我們知道，蘋果特別容易氧化變黑，打出來的顏色也不好看，而且喝起來更不好喝，確實沒有外面買的好喝，原來，打蘋果汁的時候，不要直接把蘋果榨汁，而且放檸檬，放鹽水泡效果也並不好。

今天我就來分享一個，不發黑的做法，我們需要把蘋果放入水中煮一煮，再去榨汁，之後的果汁放置了2小時，還是想剛打出來的一樣，顏色誘人，而且蘋果汁這樣做，更好喝，也沒有生蘋果那種酸味。下面就來看看如何製作吧。

【食材】中等大小蘋果1個，純淨水300毫升。胡蘿蔔半根，煮蘋果的水250毫升，裝飾：小番茄【製作步驟】1、準備食材，蘋果選擇中等大小的，圖中是給出食材量的2倍量。

2、蘋果、胡蘿蔔都削皮，可以先處理胡蘿蔔，因爲胡蘿蔔不容易氧化，再處理蘋果。

3、削完皮的蘋果，切成塊，去果核。儘量減少在空氣中的時間。

4、把切好的蘋果塊和，胡蘿蔔片，都放入小鍋中。

5、煮開，水開後，煮大約5分鐘，就可以了。根據切塊的大小決定，但是確保蘋果熟了。

6、稍微晾一會，取出蘋果塊，倒入冷藏的礦泉水，或者家裏的純淨水都可以。大約倒入300毫升即可。

7、用果汁杯，開啓程序，攪打，一般的話，我們可以多打幾個程序，果汁更細膩。

8、打完蘋果汁後，我們來打胡蘿蔔汁，胡蘿蔔放入果汁杯中，加入，煮蘋果和胡蘿蔔的水就可以，大約加200毫升。同樣打成細膩的胡蘿蔔果汁。

9、這樣就可以喝蘋果汁，或者是胡蘿蔔汁，還可以混合起來做果蔬汁。如果覺得味道淡，還可以加入些蜂蜜。還可以把小番茄，斜着切一刀，拼成一個小愛心，做裝飾。這樣不會氧化的果汁就做好了，你學會了嗎？

【小貼士】1、蘋果切成大小差不多的塊，煮熟。2、蘋果、胡蘿蔔和水的比例根據文中可以適當調整。稠稀自己調整。3、愛心的做法，是小番茄，攔腰斜着切一刀，再用牙籤拼接就可以了。

謝謝您的觀看，我是陽陽，喜歡烘焙，製作甜點，也喜歡做些家常美味，如果喜歡我的分享，或者有同樣興趣的朋友，請關注我吧，多多交流。如果您有任何問題，也可以在下面留言。

（本文圖文均由 愛美食的陽陽 原創制作，感謝您的收看^ ^）