大家好，我是桃子，今早老妈特意为我煮了一锅茶叶蛋，闻着香味，我真恨不得一口气吃下7、8个，但是在关键时刻我还是控制住了我吃货的灵魂，因为虽然鸡蛋里的营养对人来说几乎是无可挑剔的，含量丰富而且非常易于吸收，最重要的是特别抗饿。但吃得不对，也会带来为身体带来伤害和负担哦！更重要的是听说吃多的，上秤会尴尬！

有些小伙伴怕血脂高怕变胖尤其是女性。甚至还有些人只吃个蛋清，不敢吃蛋黄。究竟鸡蛋会不会增肥呢？小编查到100克鸡蛋黄，热量高达328卡路里，100克鸡蛋白热量仅有60卡路里，属于低脂肪，确实蛋白比蛋黄热量低很多，但是人一天至少需要1500-2000卡的基本摄入热量，所以就算吃鸡蛋也不会影响你原有苗条的身材。

小编只能说，至于为什么吃鸡蛋就变胖了，只能一句话总结，吃多了，动少了。一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，吃十个鸡蛋就约含有2500毫克的胆固醇，如果吃鸡蛋过多，就会导致营养过剩，造成肥胖，所以一天吃一个鸡蛋足够了。特别是寒冷冬日，吃碗泡面在加两鸡蛋，窝在被窝里刷手机的朋友，你的肉是吃出来的。

鸡蛋的蛋白质、氨基酸比例，非常适合人体的生理需要，非常容易被人体所吸收，利用率可以高达98%以上，含有的营养价值也非常的丰富。但是如何吃得营养又经济呢？不急小编这就告诉你。

炒鸡蛋：爱吃个西红柿炒鸡蛋，蛋炒饭的小伙伴不在少数，炒鸡蛋真是个万能美味菜肴，但是炒鸡蛋中由于加入油量较多，鸡蛋会额外吸附多余的油脂，增加食物热量，并且蛋黄和空气接触也会氧化，造成维生素流失，大大降低了鸡蛋的营养价值。

蒸鸡蛋：相信很多家长都会给孩子蒸鸡蛋吃，爽滑可口，适合消化吞咽。有些朋友觉得蒸鸡更容易被人体吸收。也就是“蒸鸡蛋更有营养”。但蒸的时间过长，火候不当，营养也会损失。特别不能加入了很多水，所由于水的存在，鸡蛋里少量水溶性维生素会受到影响。

煮鸡蛋：由于用水煮开，所以没有油分，而且保存了完整的蛋白质成分，所以水煮鸡蛋营养成分最不容易流失。但是切记用凉水煮开，开水煮鸡蛋，鸡蛋就会开裂。同时吃的时候记得细嚼慢咽，防止噎住。

茶叶蛋：闲暇时可当零食，美味好吃。吃一个不过瘾，总会贪嘴。但是，这却是不恰当的食用办法，有悖于健康，也谈不上养分。因为茶叶中含有生物酸碱成分，会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素联系；会影响养分物质的消化吸收，不利于人体健康。

生鸡蛋：很多人生吃鸡蛋是“跟风”，因为相信生吃鸡蛋的营养价值更高。生鸡蛋很容易被沙门氏菌感染，这些细菌会侵袭到生鸡蛋内部，只有通过高温才能杀死，所以小编劝大家别相信生吞鸡蛋能强身健体了，有可能也会恶心，腹泻。

小编给大家推荐的首选鸡蛋的吃法为水煮鸡蛋，其次为蒸鸡蛋，当然偶尔吃炒鸡蛋和茶叶蛋调剂口味也不是不可以，生吃鸡蛋就不要了，毕竟健康最重要嘛，小伙伴们你们的鸡蛋吃法有几种呢，快分享给大家吧！