大家都知道，米飯、饅頭這一類主食喫多了是最長胖的，所以減肥期間，米飯這樣的主食一定要少喫，甚至不喫，最好用其他的主食代替。要說減肥喫什麼主食最好？我首先想到的就是紫薯。因爲紫薯不但減肥效果好，關鍵它還特別好喫。很多人提到減脂餐都會覺得難喫，但是紫薯就不一樣了，既好喫又能減肥，這樣的美食你不愛嗎？

紫薯本身熱量就比較低，而且它還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動和新陳代謝，所以是非常有助於的減肥的。而且紫薯的飽腹感非常的強，食用極少的量就可以讓人感到滿足，從而減少其他高熱量食物的攝入，從這一方面來講也是有助於我們減肥的。只不過，不管喫什麼東西，都要控制用量。即使是熱量再低的食物，只要你喫的夠多，那還是會長胖的，所以不管喫什麼，都要注意控制用量。

紫薯好喫的做法那真是太多了，簡單蒸一蒸就很好喫，還可以做成紫薯餅或者紫薯芝麻球等等，都特別的好看而且特別好喫。今天分享大家一個紫薯非常好喫的做法——紫薯糯米丸子，如果感覺喫糯米也很長胖的話，也可以把外層的糯米去掉。廢話不多說，趕快一起來看一下做法吧。減肥就別喫米飯啦！主食用它代替，熱量低，脂肪少，好喫又有營養。

【紫薯糯米丸子】

食材：紫薯、糯米、糯米粉、牛奶。做法步驟：

第一步：準備適量的紫薯洗淨去皮，切成薄片放到蒸鍋裏蒸熟，大約蒸20分鐘左右就差不多了，可以用筷子扎一下試試，如果可以輕鬆扎透就說明熟了，關火拿出來，用勺子壓成紫薯泥，然後加入適量的糯米粉和牛奶，攪拌均勻，揉成光滑的麪糰。

第二步：糯米提前清洗浸泡好，取適量的麪糰，搓成圓形，放到泡好的糯米里滾上一圈，讓紫薯丸子均勻的裹上一層糯米，然後放到蒸鍋裏蒸半個小時，蒸熟就可以了。

我們的紫薯糯米丸子就做好了，顏值非常的高，熱量低，味道好，還很有營養，非常適合減肥期間食用，不會長肉還能補充營養，喜歡的話你也趕快試試吧。