导读：夏天了，牛奶不要直接喝，多加一步，外酥里软，香味浓郁，特好吃

一说起牛奶，大家都挺熟悉吧，牛奶是我们每天必备的食物，由于最近这段时间挺热的，我看到家人的食欲都下降了，于是我就用牛奶做了点小零食，吃起来外皮是脆脆的，里面香甜又绵软，尤其是家里有小孩子的，孩子们都爱吃零食，自己在家做的零食，里面不放各种添加剂，给孩子们吃起来营养又健康，立夏后，教你在家做牛奶块，外皮酥脆，内里绵软，大人孩子都爱吃！

牛奶块

夏天了，牛奶不要直接喝，多加一步，外酥里软，香味浓郁，特好吃！夏天到了，牛奶别再直接喝了，将它做成小零食，口感特棒，吃起来奶香味浓郁，比直接喝牛奶都过瘾！自从我学会这道牛奶块的做法，儿子三天两头点名就要吃，每次用2包牛奶，2个鸡蛋，就能做一盘牛奶块，足够让大人孩子解馋的！

牛奶块

其实牛奶块的做法和很简单，里面都是家里常见的食材，有纯牛奶、鸡蛋、面包糠和白糖，将它们搭配在一起，做出来的牛奶块，外皮是酥脆的，里面绵软又香甜，一口一块，越吃越过瘾！好了不多说了，下面我就把牛奶块最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

牛奶块

准备纯牛奶2包（正好500毫升），都倒在锅里，再加上淀粉80克、白糖50克搅拌均匀，然后开中小火，边煮边搅拌，煮到浓稠的状态关火。在模具里铺上一层保鲜膜，把熬好的牛奶倒进去，淋上一层清水，用铲子把表面抹平了，用保鲜膜裹起来，放在冰箱里冷冻2个小时，时间到取出来，倒扣在案板上，用刀切成小块。

牛奶块

下面在小碗中打上2个鸡蛋搅散，加上淀粉50克搅拌均匀，在盘子里倒上适量的面包糠。把鸡蛋糊在牛奶块碗中，让每块牛奶裹上一层鸡蛋糊，再裹上一层面包糠。在锅里倒上油，油温大约五成热时，把牛奶块放进去炸，全程开中火慢炸，炸的表面金黄变硬，这样就可以出锅了。

牛奶块

【温馨小贴士】

第一：先把牛奶、白糖和淀粉，都倒在锅里，全程开中小火，边熬边搅拌，搅拌成浓稠的状态即可。

第二：在模具里铺上一层保鲜膜（或者是刷上一层油），把牛奶糊倒进去，再把表面抹平了，放在冰箱里冷冻2个小时。

第三：把牛奶块裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，然后放在锅里炸熟即可。

第四：如果不喜欢吃油炸的话，在牛奶块上面撒一层椰蓉，这样就可以直接吃了，这一步，根据个人的口味决定。

牛奶块

以上就是家庭版牛奶块的做法，你们都学会了吗，自己在家做的牛奶块，吃起来外皮酥脆，里面香甜又软糯，将它当成零食，越吃越过瘾，喜欢这道牛奶块的话，记得先收藏起来，有时间给家人做着吃吧！