最近肯定很多人已經包了大量的糉子，而還有一些不會包的人，肯定也在超市買了一些糉子，而不管大家是買的糉子還是包的糉子，在1天內肯定是不會喫完的，此時絕大多數的人都是將糉子放入到冰箱中冷藏或者冰凍。其實喫不完的糉子是不能直接放冰箱的，如果直接冷藏，糉子在3天左右就會變質，如果是冰凍，糉子中的水分會大量流失，從而使糉子喫着不軟糯。而去年胡師傅端午節過後去一位老朋友家做客時，朋友還是拿出了一些肉糉子、鹹蛋糉子招待我，當時我特意問了一下，知道我要來，特意給我包的嗎？

而朋友說：端午節前，女兒給我們寄了很多糉子，可我們老兩口，哪喫得了這上百個糉子，沒有辦法，我就把糉子冰凍起來。而我很好奇地問：爲什麼我喫不完的糉子冰凍着沒有您這麼軟糯啊，您這糉子喫着真的像是剛包的呢！可別說，今年我5月中旬已經包糉子給家人喫，順便也按照老朋友的方法保存了一點，昨天我就拿出來煮了一下，真的像是剛包的，接下來我就把這1個妙招分享給大家。

【保存糉子的方法】：

第一步：首先將喫不完的糉子放入到涼白開中浸泡1分鐘，時間到後，再將泡好的糉子放入到保鮮袋中。

第二步：將保鮮袋繫緊，然後再將保鮮袋放入到冰箱中進行了冷藏，只要想喫了隨時將糉子放入到鍋蒸一會即可食用（也可以放入到微波爐中轉1分鐘）。

【保存糉子的訣竅】：

1、保存糉子時，需要將糉子放入到涼白開中浸泡1分鐘，這樣可以使糉葉沾上少許的水，而將沾水糉子放入到冰凍室時，糉子中的糯米不會流失的水分，從而使糉子喫着更軟糯。

2、個人建議大家冰凍好的糉子最好不要放入到水中煮，因爲將糉子放入到水中煮，糉子中的香味會流到水中，從而使糉子的香味減半。而將糉子蒸熟，完全可以避免糉子香味的流失。

喫不完的糉子，萬萬不可直接放冰箱！教您一妙招，放半年都新鮮。大家以後喫不完的糉子，就先放入到涼白開中浸泡1分鐘，然後在冰凍，保證大家用這個方法保存糉子，能使糉子的口感最新鮮。今天胡師傅分享給大家保存糉子的方法就到這裏了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分的在老地方相見！