1.准备好500毫升牛奶、20克糖。

2.加入2个蛋黄。

3.再倒入50克玉米淀粉，加入1片芝士片，用蛋抽搅打混合均匀。

4.开小火加热，边加热边搅拌，煮到混合液体变浓稠，半流动状态即可关火。

5.将煮好的奶糊倒入模具中，抹平，盖上保鲜膜，常温冷凉后放入冰箱冷藏3小时。

6.将牛奶块倒扣在案板上。

7.切开成长方形，排入烤盘，刷上一层全蛋液，放入烤箱中层。

8.上下火200度烤20分钟。