甜面酱滚炒出的肉丝，嫩嫩鲜美。

1，备一小截大葱，三四两里脊肉，肉切丝，

2，大葱切丝，

3，烧开水，下肉丝烧滚捞起，

4，肉丝沥水，

5，锅里放二勺甜面酱，一勺蚝油，一点糖，半勺十三香，加一点点水调匀烧开，下肉丝翻炒几下，

6，用水兑半勺生粉下锅翻炒几下，撒入大葱丝即可。