來源：環球時報

【環球時報綜合報道】一項新的研究發現，水果、蔬菜、豆類、茶和咖啡等抗炎類飲食可以降低患老年癡呆症的風險。據《希臘城市時報》13日報道，這些食物中含有對抗體內炎症的成分，這些炎症反應會加速人體老化，進而增加罹患老年癡呆症的風險。

研究人員用3年時間跟蹤研究希臘1059名平均年齡73歲的調查對象。結果發現，抗炎飲食攝入最多的羣體一週大約喫20份水果、19份蔬菜、4份豆類和11杯咖啡或茶，攝入抗炎飲食最少的組患病概率比最多的組高3倍。研究人員稱：“人們能夠通過改變飲食習慣，保護大腦。”據報道，全球約有5500萬人患有老年癡呆症，其中60%以上的人生活在中低收入國家。隨着人口老齡化加劇，老年癡呆症羣體數量到2030年將達到7800萬，2050年將達到1.39億。（劉長煌）