摘要:和米飯一起喫,作爲下酒菜甚至還能做醒酒湯,應該是韓國人最愛的小菜了。其中泡菜湯以其辣乎乎的湯和濃郁的味道,不僅能讓人肚子裏都熱乎乎的,還會讓一碗飯一瞬間就被消滅掉,可以說是最好的小菜了。

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어느새 5월 가정의 달이 코 앞으로 다가왔습니다.부모님 집을 오랜만에 방문하실 구독자 여러분도 계실텐데요. 부모님집하면 떠오르는게 바로 집밥이죠!

不知不覺五月家庭之月來臨了。估計又好多人沒去回過父母節了,提起父母的家,大家自然而然會想到家裏飯。

엄마의 손맛이 가득담긴 따듯한 밥과 반찬들은 생각만해도 배가 고파지는데요.한국인의 밥상에 늘 빠지지 않고 쭉 사랑 받아온 반찬들이 있습니다. 오늘은 한국인이라면 좋아할수 밖에 없는, 무조건 극호라는 반찬 top7를 뽑아보았습니다.

光是想到滿滿都是媽媽手藝的熱乎乎的飯和小菜,就會覺得餓。韓國人的飯桌上有些小菜是不能缺少的,一直受到喜愛。今天選了只要是韓國人,就一定會喜歡的極好的小菜top7。

7위 진미채볶음

第七名炒真味菜

진미채는 마른오징어포입니다. 오징어채볶음이라고도 불리는데요. 길게 잘린 말린 오징어포를 매콤달콤한 양념장과 볶아 먹는 반찬으로매콤달콤한 맛과 씹히는 느낌이 살아있는 진미채와 함께라면 진짜 밥 한공기는 뚝딱이죠.

真味菜是幹魷魚脯。也叫炒魷魚絲。把切好的魷魚乾和甜辣的調料醬一起炒,這樣的小菜有着甜辣的味道和嚼勁,和真味菜一起的話,真味菜配上一碗飯簡直絕了。

집에 쟁겨놓고 밥없이도 몰래 줏어먹거나 간단한 술안주로 먹기도 하는데요. 따듯한 물에 잠시 불리거나 마요네즈에 잠시 버무려두었다가 요리하면 진미채가 훨씬 부드러워진다고 하네요.

做好了放在家裏,即使沒有飯也會偷偷地喫,也會作爲簡單的下酒菜喫。用熱水泡一會兒,或者在蛋黃醬裏稍微拌一下,做菜的話,真味菜會變得更加柔軟。

6위 김

第6名紫菜

따뜻한 밥에 짭짤 바삭하게 싸먹는 김! 정말 밥과는 떼놓을수 없는 최고의 궁합입니다.반찬이 부족하거나 입맛이 없을 때 꼭 생각나는 반찬인데요.

包裹着熱乎乎的米飯脆脆的紫菜!真是和米飯不可分離的完美搭配。小菜不夠或者沒有胃口的時候就會想起來的小菜。

우리나라에 방문한 외국인들이 많이 사가는 한국 음식중에 하나로 꼽히는 김.실제로 외국인들이 김을 먹고 떡실신한다는 썰도 있으니,해외에 나갈때 외국친구들에게도 선물로 주기 좋은 한국 음식중 하나임에 틀림없습니다.

訪問韓國的外國人經常購買的韓國食物中的一種就是紫菜。實際上,也有外國人喫紫菜後癱軟的軼事,去海外的時候肯定是送給外國朋友的禮物的韓國食物之一。

5위 장조림

第5名醬牛肉

메추리알과 소고기를 넣고 간장에 푹 조려먹는 장조림. 인간사료, 돼지각성제라고 불리면서 한 공기뚝딱은 무슨 세공기까지 가능하다고 불릴 정도의 마성의 음식입니다.

把鵪鶉蛋和牛肉放進去,用醬油燉着喫的醬牛肉。 被稱爲人類飼料,豬的興奮劑,一碗不夠來三碗的魔性食物。

메추리알만 넣어서 만들어도 진짜 젓가락질을 멈출수 없는 반찬인데요.게다가 간장국물에 밥을 비벼먹으면 완전 꿀맛!따듯한 밥에 버터 한조각 넣고 장조림을 넣어 비벼먹으면 진짜 맛집 저리가라하는 최고의 한끼식사를 할 수 있어요.

就是隻放鵪鶉蛋也是讓人放不下筷子的小菜。再加上在醬油湯裏拌飯喫的話,簡直就是太好喫了啊~在熱乎乎的飯裏放一塊黃油,拌上醬牛肉喫的話,就能喫到真正美味的韓餐了

4위 제육볶음

第四名炒豬肉

주변에 제육볶음 킬러 한명씩은 있을텐데요. 돼지고기를 양념장에 재운뒤 볶아서 만드는 음식으로 돼지고기와 매콤한 양념맛이 일품이죠. 백반집의 단골메뉴이자 점심메뉴로 꼭 빠질수 없는 음식입니다.

每個人周圍應該都有一位炒豬肉殺手。把豬肉用調料醬醃製後炒制而成的,豬肉和辣味的調料味道一絕。是家庭式配菜的常見菜單,是午餐裏不可缺少的飲食。

특히 쌈에 싸먹으면 엄청난 맛이 폭발하는데요. 육즙이 가득 밴 양념과 밥을 비벼먹어도 꿀맛이죠!간단한 조리법으로 고기에 죽고 못사는 자취인들에게도 사랑받는 음식입니다.

特別是生菜包着喫的話,味道會爆發的。把盛滿肉汁的調料和米飯拌着喫也很好喫哦!簡單的料理方法,對於無肉不歡的自己做飯的人來說是很受喜歡的一道菜。

3위 계란말이

第3名雞蛋卷

밑반찬으로 모두가 사랑하는 음식아닐까요? 계란말이는 계란을 얇게 부치면서 돌돌 말아 만드는 요리로 심지어 조선시대때부터 먹은 것으로 추정된다고 하는데요!

這個作爲小菜不是大家都喜歡的食物嗎?雞蛋卷是把雞蛋煎成薄片捲成卷的料理,據推測是從朝鮮時代開始就喫的食物。

노란 색감과 부드러운 맛 그리고 취향에 따라 안에 재료를 더하거나 케챱을 올리면 정말 밥도둑이 따로 없습니다.밑반찬으로도 손색없지만 술안주로도 최고인 계란말이!왠지 정성이 더 들어가는 느낌때문에 더욱 사랑을 받는지도 모르겠습니다.

黃色的色彩,柔軟的味道,還有根據個人喜好,裏面加材料或者放上番茄醬的話,真的就是“偷飯者”了。作爲小菜不遜色,作爲下酒菜也是最棒的雞蛋卷!不知道爲什麼,可能是雞蛋卷感覺更飽含誠意,所以會得到更多的愛。

2위 스팸

第2名午餐肉

뜨거운 밥에 스팸 한조각! 진짜 명언이죠. 짭짤하고 부드러운 스팸을 자신의 취향에 맞게 구우면 바삭하면서 촉촉하고 육즙을 느낄수 있는 최고의 반찬 탄생입니다.

熱乎乎的米飯和一片午餐肉!簡直是名言啊!只要你烤一個又鹹又柔軟的午餐肉,你就能喫到鮮脆又水潤、可以感到肉汁兒的最棒的配菜啦。

스팸 몇조각이면 밥한공기 뚝딱은 물론! 스팸 하나 가지고도 많은 음식들을 재탄생시킬 수도 있는데요. 볶음밥부터 찌개, 스파게티까지 안 들어가는 곳이 없는 한국인의 반찬 1등공신입니다.

幾片午餐肉當然得來一碗飯了! 一個午餐肉也可以再誕生很多新食物。 是從炒飯到燉湯,意大利麪,哪裏都會加上它,可以說是韓國人小菜的一等功臣。

1위 김치찌개

第一名泡菜湯

국물이 필요한 한국인의 밥상. 찌개는 한국요리 중 가장 한국적인 것이 아닐까요? 그중에서도 김치찌개는 칼칼한 국물과 깊은 맛으로 속을 뜨끈하게 해줄뿐더러 밥 한공기 한순간에 거덜낼수 있는 최고의 반찬 아닐까 싶습니다.

韓國人的飯桌是一定需要湯的。 湯不是韓國料理中最有韓國風的嗎? 其中泡菜湯以其辣乎乎的湯和濃郁的味道,不僅能讓人肚子裏都熱乎乎的,還會讓一碗飯一瞬間就被消滅掉,可以說是最好的小菜了。

특히나 돼지고기나 스팸을 넣어 먹으면 김치와 고기맛의 환상적인 조합으로 숟가락을 내려놓을 수 없게 되죠. 특히 푹 익은 묵은지를 넣으면 더욱 더 깊은 맛을 느낄수 있는데요. 밥과 함께, 술안주. 심지어 해장으로도 최고인 한국인의 최애 반찬이 아닐까 생각합니다!

特別是放入豬肉或者午餐肉一起喫的話,泡菜味和肉味兒的夢幻組合讓人不能放下勺子。特別是放去醃透了的酸泡菜的話,味道更加濃郁。和米飯一起喫,作爲下酒菜甚至還能做醒酒湯,應該是韓國人最愛的小菜了。

국인의 밥상에선 반찬이 빠질수 없죠.보기만해도 침이 넘어가는 반찬들을 이야기하다보니 급 배가 고파지는데요.이렇게 보니 하나하나가 다 맛있는 최애템이었네요.

韓國人的飯桌上必不可少的小菜。聊着這些光看着就垂涎欲滴的小菜,突然肚子餓了。這樣看來,每一個都是最美味的單品。

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