今天做的这道爽口小黄瓜也是小编大姨妈的特色哦，最近一段时间感冒啊上火啊各种病毒感染啊，没有胃口就来吃这道爽口小黄瓜吧，姨妈牌腌黄瓜，超级好吃，今天特意教了我一套现吃的秘方。还说现在都注意养生了，要少吃腌制很长时间的咸菜，每次少做点，吃完可以接着做，方法很简单的。

材料：黄瓜2根、大蒜半头、小米椒（红绿）各4根、干红辣椒适量、姜1小块、白糖10克、盐10克、（生抽、香醋、食用油、蚝油适量）

做法：1、黄瓜切成条撒盐，腌制2小时

2、姜蒜小米椒洗净切小段

3、热锅中倒油，油温5成热，放入干红辣椒爆香，转小火倒入生抽2勺、蚝油1勺关、白糖搅拌几下，关火放凉备用

4、腌好的黄瓜控干水分

5、倒入调好的料汁加上香醋4勺，放入切好的姜蒜小米椒，盖上保鲜膜放冰箱里，静止1晚上

6、早上起床，煮点粥吃上一口清爽小黄瓜，美极了

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