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由于工作的原因，每天经常和很多家长、小朋友打交道，在与家长交流的过程中，我经常发现身边有很多的家长，宝宝都十个月了，还没有给孩子吃肉。问其原因，家长们都异口同声的说：孩子这么小怎么能吃肉？根本就消化不良呀.....其实家长的这种想法是错误的，每个家长都希望自己的孩子茁壮成长，而饮食营养均衡是基本的要求，先来了解一下宝宝辅食添加的小知识。

《中国膳食指南(2016）版》中明确指出：当宝宝满六个月，既可以添加辅食，辅食添加的原则为：从少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。当宝宝达到辅食的时间，在适应米粉、水果、蔬菜等辅食的过程中，逐渐由糊状辅食，慢慢过渡到粒状时，说明宝宝的肠胃已经做好了准备，可以吃肉了。

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家长都纳闷为什么要给宝贝添加肉类的辅食呢？我们身边不同的食物，营养的含量也不同。肉类食物营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。肉类蛋白质含量为10％--20％，并且是好吸收的优质蛋白质，其中的必需氨基酸的种类、组成和构成比与人体组织蛋白质接近。脂肪含量约在10％～30％之间，维生素A、维生素D、维生素B、维生素B2的含量也高。特别值得一提的是：肉类中含有丰富的铁元素，孩子出生以后，经过一段时间的生长，体内储存的铁含量会大幅度的降低，此时会面临缺铁的危险，迫切的需要从外界食物中获取铁元素，而吃肉是获取铁元素的较好来源。缺乏铁不仅仅会造成缺铁性贫血，抵抗力下降，更重要的是对智力的发育都会有影响。而另一方面，此时的宝宝开始长乳牙，添加肉类食物，既可以充分的锻炼其咀嚼能力，还能促进牙齿的正常发育。

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给宝宝添加肉类，最好按照鱼肉、虾肉、鸡肉、猪肉、牛羊肉顺序添加，这是因为鱼肉中富含不饱和脂肪酸，最容易被消化，所以先让宝宝尝试了鱼肉之后，再慢慢尝试脂肪及蛋白质量高的鸡肉、不容易消化吸收的牛羊肉。需要家长注意的是：在辅食制作的过程中，一开始家长要加工成容易消化的肉泥给宝宝吃，建议选取各类肉的细嫩部位，比如选择里脊肉或者臀部肉，如果搭配各种蔬菜加工成肉泥营养价值更高，味道更鲜美。有些孩子不爱吃肉，妈妈可以换着花样来做辅食，将肉末放在粥里煮，也可以试试先做成肉饼蒸熟，再捣烂成肉泥，这样可以保留肉的芳香味。不建议妈妈给孩子添加烤肉，因为肉在高温炭火烧烤过程中，脂肪会高温分解产生一些有害的物质，对于孩子来说可能会给健康带来一些潜在的风险。

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