湖北十堰特色美食
十堰是鄂、豫、陝、渝毗鄰地區唯一的區域性中心城市，位於華中、西南、西北三大經濟板塊的結合部，起着承東啓西、通南達北作用，是毗鄰地區最大的汽車製造，汽車科研，醫療衛生，商業集散，交通樞紐，旅遊文化，生態控制中心，是鄂西生態文化旅遊圈的核心城市。
特色小喫：脆皮素蹄筋、房縣黑木耳豆渣、鍋出溜、黃龍剁椒魚頭、柳林臘肉、羅漢筍爆雙脆、胖胖鍋火巴泥鰍、皮蛋剁辣椒蒸土豆、清炒小花菇、三鮮湯、神仙豆腐、瓦塊魚、香橙排骨、繡球素梅花蝦球、鄖縣三合湯、鄖縣酸漿面。
官渡五香豆腐乾
湖北省十堰市竹山縣官渡五香豆腐乾，是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味，甘甜爽口，香味醇厚，無論零食佐酒，或入菜烹調，都是上品佳味。自光緒元年始，竹山官渡豆腐乾一直被官渡人列爲珍貴佳餚。
皮蛋剁辣椒蒸土豆
皮蛋剁辣椒蒸土豆是十堰當地特色熱門菜之一，菜品製成上桌顏色鮮亮，皮蛋口感滑嫩，土豆粉糯，酸辣味濃。適合任何人食用，忌辣者少食。
羅漢筍爆雙脆
羅漢筍爆雙脆是一道湖北的漢族傳統名菜，這道菜的特點是脆嫩爽口，風味獨特。
鄖縣三合湯
萬曆三合湯是始源自湖北鄖陽地區的一道漢族名小喫。鄖陽三合湯因其起源於同治年間的鄖陽而得名，當地人也說，三合湯是三種主要食品成分的組合，因此叫做“三合”。
瓦塊魚
瓦塊魚是勳縣最具特色的一道漢族名菜，因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種喫法，風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩，味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩，鮮美可口。
鄖縣酸漿面
酸漿面是湖北鄖縣的一種漢族風味小喫，深受當地人喜歡。特別是夏秋季節，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老鄖陽城幾乎到處都有賣，不少家庭也會做，直到現在，仍經久不衰。
脆皮素蹄筋
脆皮素蹄筋是湖北十堰當地特色美食小喫。菜品色澤金黃、外脆裏嫩、香酥可口。菜如其名，喜愛素食者的朋友可以收納。
神仙豆腐
神仙豆腐是江西、廣西桂林、湖南、安徽六安、湖北神農架等地飲食中最富特色的漢族小喫。這是一種泡在水裏、口感滑溜、喫到嘴裏涼生生、苦隱隱的食品。色澤淡雅、清香味濃，口感舒適的綠色食品。
三鮮湯
三鮮湯是江南地區漢族傳統名菜，其特點雞肉軟嫩，火腿味美，海蔘滑軟，營養價值高。主要做法將海蔘、魷魚、筍乾切成絲煮再放入調料即可。軟嫩味美，爽滑適口，清湯色白，味美鮮香，富有營養，是比較高檔的一種麪食湯料。
竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪縣當地所著名的一種漢族風味小喫，擁有悠久的歷史，據可靠資料考證結果表明，竹溪碗糕時至今日，已經有着500多年的歷史。竹溪碗糕色澤雪白，質地鬆軟，味甜不膩。
