審稿專家：潘懷宗博士，臺灣陽明大學醫學院教授

衰老是每個人都不願意接受的事實，然而往往在不知不覺中，它就悄然來到了你身邊。早點兒發現衰老的信號，我們就能夠“先發制人”，早保養、早年輕！

人體衰老的真相：自由基

你知道衰老信號背後的真相嗎？它們都跟自由基有關！

自由基可以深入皮膚底層，破壞膠原蛋白結構，同時對皮膚表皮、真皮的細胞造成直接傷害！^①

曾有學者提出，只要人還在呼吸，身體需要用氧的地方就會產生自由基，自由基所到之處會攻擊幾乎所有的細胞、組織和器官。皮膚衰老只是自由基肆虐的表面現象，自由基攻擊卵巢、眼睛更是人體內“看不見的衰老”！

自由基的危害遠不止皮膚！

在“看得見的皮膚衰老”發生之前，“看不見的衰老”已經悄悄侵佔了身體，僅保養外在，就像是治標不治本。自由基逐年堆積，讓不同年齡女性出現不同變化，包括卵巢衰老、視力下降、身材走樣等。

由於城市化建設、環境污染和生活節奏加快等原因，多囊卵巢綜合症、不孕症、月經不調等婦科疾病越來越多的出現在年輕女孩身上，40歲以上女性更年期綜合徵也逐漸提前。^②③

相關研究揭示，吸菸、飲酒、熬夜和環境污染，都會令女性身體釋放大量自由基，引起不孕症、卵巢早衰、更年期綜合徵早發、生育功能逐年下降，也營造了不利於胎兒發育的環境，形成習慣性流產和早產。^④

健康的卵巢是女性煥發青春活力的源泉，自由基潛移默化地損傷卵巢後，引起的器官衰老雖不明顯，但其影響是深遠的、根本的！同時，卵巢衰退後雌激素水平下降更容易使身材走樣，失去女性特有的優美曲線。

人的眼睛本身具備較強的抗氧化能力，但隨着年齡增長和用眼不合理，眼睛的抗氧化能力會持續下降。

除紫外線，電腦和手機屏幕發射的藍光會直接穿透晶狀體，到達視網膜，並在眼球中產生大量自由基，損傷視網膜細胞，導致視力下降、乾眼症、眼睛黃斑部病變、白內障等疾病，重者甚至失明。

有研究指出，自由基接觸細胞後，會直接損傷細胞核、細胞器和細胞膜，可謂是由內而外全面地破壞細胞結構。^⑤⑥⑦

此外，自由基幾乎參與了所有疾病的病理過程，尤其當自由基損傷血管內皮細胞時，損傷的血管更容易形成血栓，帶來心梗、心肌缺血、腦梗、靜脈曲張等危及生命的血管疾病。由此可見，自由基是人體衰老和死亡的幕後推手，不得不防範！

抗衰老，你應該這樣做

各種因素導致了衰老，抗衰老也應該綜合各種辦法，可總結爲保持良好生活方式和額外補充抗氧化劑。

良好生活方式就是保持睡眠充足、心情愉快、合理運動和健康飲食。良好的生活方式能夠幫助我們從源頭上減少自由基的產生，不給自由基任何可乘之機，打造健康的身體基礎環境。

除了日常保持良好生活方式外，針對性地補充抗氧化劑，更能提高抗衰老效率。抗氧化物質主要存在於各色蔬果中，不同顏色的抗氧化物質分佈於不同部位，可以相互協同，對身體的抗氧化保護更加全面。如黃色抗氧化營養素主要是葉黃素，綠色抗氧化營養素主要是茶多酚，紅色抗氧化營養素主要是番茄紅素。

葉黃素在眼睛主要分佈在視網膜黃斑周圍，保護對我們的眼睛免受藍光的氧化損傷，可以提升眼睛在刺眼亮光中的恢復能力，如迎面而來的車燈照射眼睛造成的眩光。葉黃素還能有效預防和改善視力下降，及視網膜黃斑病變、白內障等疾病。

葉黃素能夠吸收皮膚中的高能量——藍光，我們經常聽說的紫外線能夠穿過皮膚的表皮層，而藍光可以穿過整個皮膚的厚度。

有研究發現，體內葉黃素的水平與大腦表現，如記憶和學習效果具有相關性。葉黃素在我們的一生中對大腦的功能都起到重要的作用。

人體無法自身合成葉黃素，所以，這種營養素需要從食物或膳食補充劑中獲得。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》^⑩建議每天補充葉黃素10毫克。甘藍、菠菜等深色蔬菜中含有較多葉黃素，水果中獼猴桃、芒果、葡萄也含有較多葉黃素；但往往通過日常飲食很難攝入足量的葉黃素，如10毫克的葉黃素相當於要喫40斤的獼猴挑。

EGCG是茶多酚中抗氧化能力最強的成分，能夠強力清除自由基，具有保護皮膚、抗炎、保護心血管、抑制肝纖維化、抗腫瘤的作用。

保護皮膚細胞，抗光老化，抗皺，增加皮膚膠原蛋白含量；

保護血管細胞，抗高血壓、抗血栓、降脂；

近期針對EGCG的功能有很多研究發現：EGCG對女性健康尤其重要，能夠預防女性常見的子宮肌瘤，還能夠幫助身體抵抗卵巢癌，宮頸癌等。

EGCG主要存在於茶葉中，但是不同地域、不同種類的茶葉中，所含EGCG的含量差異較大，比如生長在平均海拔800米以上，空氣純淨、溫度、溼度適宜，病蟲害少的茶葉，品質更好，EGCG含量也更高。但是，由於茶葉未經提純，即使飲用高品質茶葉，EGCG的補充效率也比較低，如綠茶提取物中的EGCG的純度可達茶葉的18倍。所以，選擇高品質綠茶的提取物來補充EGCG，效率最高。

番茄紅素的皮膚抗氧化能力很強，能夠減輕自由基帶來的氧化損傷，連續3個月每天攝入16mg番茄紅素可以維持皮膚健康，降低紫外線損傷。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》7建議每天補充番茄紅素18毫克。日常中可以從番茄、西瓜、芒果、番石榴、葡萄、胡蘿蔔、南瓜等果蔬中獲取一部分。但是由於番茄紅素多存在於番茄皮，而且要補夠18毫克的番茄紅素，得喫幾大筐的番茄，所以，可以同時適量額外補充。

適當補充B族維生素能夠促進代謝、降低疲憊感，更有改善皮膚和頭髮的作用。因爲生物酶是促進新陳代謝的重要物質，B族維生素是生物酶的重要組成。

自由基作爲人體衰老的“元兇”，不僅損傷皮膚，更損傷了重要的女性器官——卵巢，以及重要的感官——眼睛。爲了減少自由基對人體各組織器官的危害，我們應該在保持良好生活習慣的基礎上，注重抗氧化劑和各類抗衰老營養的補充。對於抗衰老，早發現、早保養、早年輕！

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