喫家常菜可以輕鬆防便祕。今天我們就教大家四款簡單又美味的家常菜，讓您輕鬆防便祕。

1、醋醃蓮藕。

將蓮藕焯熟，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏，每天取出一些作爲就餐時的小菜。蓮藕能夠清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁，從而防止便祕。

2、紫菜芝麻飯。

取烤紫菜100克剪成細絲，再取120克黑芝麻和120克白芝麻，用擀麪杖擀碎。然後把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裏，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起喫。紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

3、油焯海帶豆。

取海帶絲300克，用開水燙一下，取黃豆100克，用水煮熟，控制拉斯韋加斯和黃豆的含水量，冷卻後，加入鹽、醬油、味精和蔥，攪拌均勻。海帶富含食物纖維，能促進腸道蠕動，增加排便量。大豆中的不飽和脂肪酸人可以促進排便，而豐富的食物纖維可以吸收腸道中的水分，增加排便量。

4、醋拌圓白菜。

取圓白菜500克加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再取醋一杯、高湯1/2杯、酒兩勺、鹽1/2勺，混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

這四道菜，尤其是醋拌圓白菜和醋醃蓮藕，做一次可以喫上一段時間，因此很受歡迎。紫菜、海帶都可以在家中常備，也是隨手可買的材料。專家指出，比起需要精心準備的食譜，這些隨手可做的普通東西纔會讓人長此以往堅持下去，從而取得好的效果。