一是适宜吃五谷杂粮。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面富含维生素B、多种微量元素及食物纤维。糖尿病患者长期食用有助于控制血糖、血脂。

二是适宜吃适量的豆类及豆制品，但是已有糖尿病肾病的患者除外。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，并且豆油含不饱和脂肪酸，具有降低血清胆固醇及甘油三酯的作用。

三是适宜吃多种新鲜蔬菜，尤其是叶子菜，蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。还有海带、木耳、魔芋等等，都含有丰富的膳食纤维。

四是适宜适当的吃一些动物蛋白质，比如肉、蛋、奶等食物，尤其是鱼类、贝壳类等海鲜食物，因为它们都含有丰富的必须氨基酸。

五是适宜食用植物油，因为其中富含多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸是必需脂肪酸，在体内帮助胆固醇运转，不使胆固醇沉积于血管壁，有防治心血管病的作用。

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